Waktu pas honeymoon ke Jogja bareng suami, tiba-tiba suami ngajak makan di Preksu alias Geprek Susu. Saya coba ternyata, wow! lidah bergoyang. Akhirnya dicobalah buat ayam geprek sendiri dan suami suka. Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam 'GEPREK'!!! yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya keliru membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski Ayam 'GEPREK'!!! yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam 'GEPREK'!!!, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jikalau berkeinginan menyajikan Ayam 'GEPREK'!!! sedap di rumah, karena asal sudah paham triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam 'GEPREK'!!! sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam 'GEPREK'!!! memakai 19 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam 'GEPREK'!!! adalah sebagai berikut :
- Ungkep ayam:
- 1/2 ekor ayam (potong jadi enam bagian)
- 1 sachet bumbu ungkep ayam
- 1 gelas belimbing air
- Bumbu tepung ayam:
- 5 sdm bumbu ayam tepung siap makan
- 2 sdm oatmeal
- 1 butir telur
- 10 sdm tepung terigu
- secukupnya minyak goreng
- Bumbu sambal:
- 15 buah cabai rawit merah besar
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih (kupas)
- 1 siung bawang merah (kupas)
- 1 ujung sdt garam
- 1 ujung sdt gula pasir
- Pelengkap:
- secukupnya keju (parut)
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam 'GEPREK'!!! anti gagal
- Masukkan ayam yang sudah dibersih ke dalam kuali. Campurkan air dan bumbu ungkep. Aduk-aduk sampai airnya asat.
- Masukkan bumbu ayam tepung siap saji, oatmeal, dan telur ke dalam mangkuk. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambah air 2 sdm agar tidak terlalu kental.
- Masukkan ayam yang telah diungkep ke adonan tepung tadi. Balurkan sampai semuanya tercampur rata. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkuk yang berisi tepung terigu. Aduk-aduk sampai ayamnya terbalur tepung dengan sempurna.
- Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah panas, masukkan ayam yang telah dibalur tepung terigu tadi. Masak sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Wajan yang tadi dipakai goreng ayam, jangan dicuci. Dapat digunakan untuk menggoreng cabai, bawang putih, dan bawang merah. Goreng sebentar, kurang lebih 3 menit saja. Angkat dan tiriskan.
- Bumbu sambal yang telah digoreng tadi, pindahkan ke ulekkan. Beri sedikit minyak goreng (1 sdm) yang tadi bekas mengoreng cabai dan bawang. Tambahkan garam dan gula. Ulek kasar. Ambil beberapa potong ayam tepung yang sudah matang. Geprek dengan menggunakan ulekkan. Campur dengan sambal yang diulek tadi. Setelah tercampur, pindahkan ke piring.
- Taburi atasnya dengan keju. Ayam 'GEPREK'!!! siap disantap. Disajikan dengan nasi panas lebih nikmat. Supaya tidak terlalu pedas, setelahnya minum susu. Dijamin rasa pedas di mulut berkurang. Selamat mencoba...
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Ayam 'GEPREK'!!! yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar