Terinspirasi dari Resto Ayam Geprek yang dimiliki oleh salah seorang artis terkenal dan telah membuka cabang di Kota Kami Lamongan. Maka dalam rangka untuk Selamatan Hari Lahir Suami saya mencoba membuat Ayam Crsispy Geprek Rumahan. Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam Crispy Geprek Rumahan yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau keliru mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Meski Ayam Crispy Geprek Rumahan yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam Crispy Geprek Rumahan, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung kalau berkeinginan menyiapkan Ayam Crispy Geprek Rumahan enak di kontrakan, karena asal sudah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Crispy Geprek Rumahan sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Crispy Geprek Rumahan menerapkan 15 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam Crispy Geprek Rumahan :
- 1 Kg Ayam Negeri/Potong (15 Potong)
- 600 Gram Tepung Crispy Kriuk
- 100 Gram Tepung Bumbu Sajiku
- 1 Kg Minyak Goreng
- 2 Sachet Penyedap Rasa Masako rasa Ayam
- Bahan Sambal Geprek
- 2 Buah Cabe Rawit hijau/perpotong ayam
- 1/4 Siung Bawang Putih Sedang/perpotong ayam
- Bahan Sambal Bajak
- 21 Buah Cabe Rawit Merah
- 9 Siung Bawang Timur Ukuran Sedang
- 4 Siung Bawang Putih ukuran sedang
- 6 Buah Tomat ukuran sedang
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Crispy Geprek Rumahan simpel saja
- Potong ayam menjadi 15 Potong, Cuci sampai bersih, Lumuri dengan Jeruk nipis sampai rata, Lumuri dengan 2 saschet Masako rasa ayam, Masukkan Kedalam Plastik usahakan tidak ada udara tutup rapat selanjutnya Masukkan kedalam Frezzer selama +- 1 Jam
- Ambil ayam dari frezzer, Campurkan Tepung Bumbu Sajiku dengan air es (air dingin) aduk hingga rata. Masukkan potongan ayam kedalam air adonan tepung sajiku, aduk hingga terlumuri semua
- Siapkan wadah untuk tepung krispi. Kemudian panaskan minyak.
- Masukkan satu persatu ayam ke dalam tepung krispi angkat, celupkan ke dalam air campuran tepung sajiku. Lakukan hal ini kurang lebih 3 kali. Untuk mendapatkan hasil yang bagus.
- Kemudian goreng (deep-frying) hingga kecoklatan. Angkat.
- Siapkan bahan Sambal Geprek. Haluskan 1 Cabe Rawit Hijau dengan 1/4 siung bawang putih, setelah itu Geprek 1 Potong ayam. Lakulan hingga habis.
- Persiapkan Bumbu Sambal Bajak, Haluskan semua Bumbu sambal bajak, campurkan Garam dan Gula Secukupnya, bisa dengan Blender atau Pakai Cobek (Manual) setelaj halus, Goreng Sambal yang telah halus Hingga baunya harum.
- Ayam Crispy Geprek Rumahan siap disajikan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Ayam Crispy Geprek Rumahan yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar