23 September 2016 Source : Bu hadi Takaran disesuaikan ������ Enakkk pedess nampoll jgn khilaf nmbh nasinya ya ������������ Ini pertama kali saya bikin ayam goreng tepung begini, nurut saya uda serasa makan ayam kfc loh moms ������������ Jd bisa nih kpn2 bereksperimen ala2 kfc ������������ Ayamnya lembut bnrn kyak mkn ayam disono ������������ Bunda sedang mencari pandangan baru resep Ayam Geprek yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Bila keliru membuat maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Ayam Geprek yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung apabila ingin menyajikan Ayam Geprek nikmat di kost-kosan, karena asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek mengaplikasikan 24 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Geprek :
- 450 gr ayam, potong2 (aslinya 1/2kg)
- 1 bh jeruk kunci (tambahan saya)
- sesuai selera Garam
- 5 siung bawang putih, haluskan
- secukupnya Minyak utk menggoreng
- Pelapis :
- 150 gr terigu pro sedang (asli 250gr terigu pro tinggi)
- 1 sdm maizena
- secukupnya kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- Pencelup :
- 2 sdm terigu
- 200 ml air es (asli 250ml)
- sesuai selera garam
- Bahan sambal :
- 4 siung bawangputih (asli 2siung)
- 7 bh cabe merah (asli 4bh)
- 30 bh cabe rawit (asli 10bh)
- sesuai selera garam
- sesuai selera gula (tambahan saya)
- secukupnya Minyak goreng panas (ambil dari minyak sisa goreng ayam)
- pelengkap :
- secukupnya kol
- 1 buah tomat
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek anti gagal
- Lumuri ayam dg air perasan jeruk kunci. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih. Bumbui ayam dg bawangputih halus dan garam. Diamkan dlm kulkas kurleb 1jam agar bumbu meresap. (Makin lama makin enak)
- Stlh 1jam/lebih. Keluarkan ayam. Campur dan aduk rata bahan pelapis juga bahan pencelup. Gulingkan ayam ke tepung pelapis lalu celup ke bahan pencelup. Gulingkan lagi ke pelapis hingga rata.
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga terendam minyak dg api kecil (agar matang merata hingga ke dlm), goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Ulek bahan sambal. Tuangi minyak panas (sisa goreng ayam). Geprek ayam dg ulekan. Sajikan dg pelengkap.
- Mba isti.. ci vina... Ini loh yg aku bilang jeruk kunci... bhsa indonya jeruk kalamansi kyknya hihii (prnh baca sekilas wkt itu) Enak dibikin es jeruk.. asem2 gtu... Bisa lumuri tuk ikan/ayam biar gk amis fungsinya ampir sama kyk jeruk nipis lah. Bisa buat perasan sambal juga, bakso, mie ayam, soto Kalo emakku tuk ikan goreng asam kalo gk pake jeruk kunci ni ya pake air asam ������
- Belinya ijo simpen kulkas jd kuning ������ Tp klo tuk bikin es enak yg ijo rada kuning gini.. byk airnya ������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar