Masih belum bisa move on dengan kuliner Jogja ala mahasiswanya. Preksu. Ayan geprek susu. Huhuhu. Di Magelang untungnya ada yg jualan ayam geprek enak, tapi kalau beli terus ndak asik ah.. Buat sendiri aja yes.. Hehe. Kata zawjii, ini 11 12 sama ayam preksu di Jogja. Hohohoho. Beliau sampe repeat masak ini terus.. Cobain yukk Anda lagi mencari pandangan baru resep Ayam geprek yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya keliru membuat karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Ayam geprek yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Ayam geprek, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung bila mau menyajikan Ayam geprek enak di kost-kosan, karena asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam geprek yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek mengaplikasikan 23 variasi bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam geprek adalah sebagai berikut :
- 500 gram ayam, potong, bersihkan
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt cabai bubuk (saya pake boncabe)
- ● bahan pencelup
- 100 gr terigu
- 2 sdm maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica
- secukupnya air es
- ●bahan pelapis
- 100 gr terigu
- 3 sdm maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt cabai bubuk
- ● bahan sambal
- 3 cabai rawit (sesuai selera ya)
- 3 bawang putih
- secukupnya garam dan gula
- minyak untuk menumis
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek anti gagal
- Lumuri potongan ayam dengan garam, boncabe, dan merica bubuk, aduk rata, simpan di kulkas ±30 menit (marinasi)
- Campur semua bahan pencelup, tuang air es sedikit demi sedikit hingga kental
- Celupkan potongan ayam ke bahan pencelup hingga rata, lalu gulingkan ke bahan pelapis. Cubit-cubit untuk menghasilkan teksur kasar pada saat digoreng.
- Goreng metode deep frying dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat.
- ● cara membuat sambal
- Hancurkan kasar bawang putih dan cabai rawit.
- Tumis pada minyak panas dan beri gula garam secukupnya
- ● penyajian
- Geprek ayam pada sambal. Sajikan dengan lalapan.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Ayam geprek yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar