28 Maret 2018 Sengaja pengen makan malem sm ayam geprek. Jadilah ayamnya udah dibumbuin dari siang. Ayam tepungnya pake resep ci xander yang udah pernah sy share sebelumnya. Endes������, pedes������, cepet ludes������, bikin mules������ 27 September 2019 Ceritanya sy pernah beli ayam geprek Krenchise di Ciporeat, Ujung berung. Langsung suka banget sama sambelnya. Krn lebih condong ke manis dan saat lihat tetehnya bikin sambelnya, bahan2nya sederhana. Sekarang sy ingin ubah resep sambal gepreknya. Sy tulis sambal geprek ala Krenchise. Kakak lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau salah membuat karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meski Ayam Geprek yang nikmat harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung jika mau menyiapkan Ayam Geprek sedap di kontrakan, karena asal telah paham rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek menerapkan 15 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg Ayam
- 1 butir Telur
- ▶Bahan Pelapis:
- 6 sdm Tepung Terigu
- 3 sdm Tepung Maizena
- ▶Bumbu Marinasi:
- 3 siung Bawang Putih, Ulek halus
- 1/2 sdm Garam
- 1/2 sdm Merica Bubuk
- 1/2 bks Kaldu Bubuk Ayam
- ▶Bahan Sambal Geprek:
- 3 siung Bawang Putih
- 15 buah Cabe Rawit Merah
- Secukupnya Garam, Gula Pasir (1:4)
- 10 sdm Minyak Goreng Baru (Bekas goreng bawang dan cabe)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek sederhana
- Cuci bersih ayam. Campur rata dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas. Marinasi ayamnya semalaman atau minimal 6 jam.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Diamkan suhu ruang beberapa saat. Masukkan telur. Aduk rata.
- Campur rata tepung pelapis. Lalu panaskan minyak dengan api sedang. Gulung-gulung ayam ke dalam tepung sambil dicubit-cubit supaya tepung melekat sempurna dan keriting. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Sambal Geprek: Panaskan minyak goreng (harus yang baru ya, jangan yg bekas). Goreng bawang dan cabe sebentar sampai layu. Angkat dan langsung ulek halus dengan garam dan gula. Tes rasa. Tambahkan minyak panas bekas goreng bawang dan cabe tadi (Sy 10 sdm).
- Taruh ayam dalam ulekan, geprek-geprek. Lalu olesi dengan sambal. Sajikan. #semangatmencoba ������
- Oiya biasanya suka ada sisa telur bekas ngelumuri ayam kan. Nah jangan dibuang, buat orak-arik aja. Kalo kurang banyak bisa tambah telur. Kalo kurang sedep bisa tambah garam & merica bubuk. Enak juga buat dicocol sama sambelnya ������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar