Makanan favorit selama jadi mahasiswa, dan selalu kesana kalo lg bingung mau makan apa. Setelah lulus dan merantau ke Jakarta, super susah nemu warung yang jual Ayam Geprek. Jadi, mumpung udah punya ulekan di kosan, here it goes! Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung seandainya ingin menyiapkan Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja nikmat di rumah, karena asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja yakni 1-2 porsi lauk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja diperkirakan sekitar 15-30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja menerapkan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja adalah sebagai berikut :
- 1/4 kg dada ayam (untuk resep ini saya pakai yang boneless)
- secukupnya Tepung Bumbu
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1 sdt Garam
- Sesuai selera Cabai Rawit Merah (untuk resep ini saya pakai 5 buah cabai)
- 1/2 siung Bawang Putih
- Minyak sayur untuk menggoreng
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja dengan mudah
- Cuci ayam sampai bersih
- Campur merica dengan tepung bumbu, kemudian bagi dua. Tambahkan air secukupnya pada salah satu bagian tepung bumbu.
- Lumuri ayam dengan tepung bumbu kering, diremas-remas hingga meresap. Kemudian lumuri dengan tepung bumbu basah, lumuri lagi dengan tepung bumbu kering dan diremas-remas sampai meresap. Diamkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.
- Siapka ulekan, haluskan cabai dan bawang putih. (Iris cabe dan bawang menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dihaluskan). Tambahkan garam.
- Jika sambal sudah halus, taruh ayam goreng crispy di atas ulekan, kemudian geprek dengan mencampur sambal dengan ayam goreng.
- Haluskan sesuai selera (kadang ada yang suka dihaluskan sampai ayamnya lembut seperti suwiran daging, kadang ada juga yang suka tekstur yang kasar tidak terlalu halus).
- Sajikan dengan nasi hangat.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek ala Bu Rum Jogja yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar