Gara-gara semalem nonton Vlog nya Hari Jinsu lagi makan ayam gepreknya indonesia jadi ngiler sendiri dan berkata dalam hati "Oke besok masak ayam geprek" Mudah banget bikinnya, untuk pemula ini aku tulis bener2 step by step biar memudahkan kalian yang pengenasak "Ayam Geprek".. Selamat mencobaaa, jangan lupa di recook yaaa... ������������ Bunda sedang mencari pandangan baru resep Ayam Geprek yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Seandainya keliru mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan Ayam Geprek yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila ingin menyiapkan Ayam Geprek nikmat di rumah, sebab asal telah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek mengaplikasikan 14 tipe bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek adalah sebagai berikut :
- 1/2 ekor ayam
- secukupnya Tepung terigu/tepung bumbu (sajiku boleh)
- secukupnya Garam
- 5 siung Bawang putih
- 1 cm Kunyit satu ruas
- 1 butir Telur
- secukupnya Lada bubuk atau bisa pakai Bumbu ayam goreng instan
- secukupnya Timun dan kemangi
- Sambal :
- 10 buah Cabai rawit
- 1 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 1 buah Terasi ABC atau bisa dikurangi jadi setengah
- 1 buah Tomat
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek simpel saja
- Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian
- Bumbui dengan bawang putih dan lada yang sudah di haluskan atau dengan bumbu jadi (sajiku/racik)
- Ungkep ayam yang sudah berbumbu agar bumbunya meresap sekitar 30 menit atau bisa juga tidak. Tinggal di diamkan saja di ciller atau di tutup rapat sekitar 1 jam.
- Siapkan tepung terigu, beri garam dan lada secukupnya, atau siapkan tepung bumbu instan
- Pecahkan telur lalu kocok beri garam dan lada secukupnya jangan sampai asin karena ayam sudah berbumbu begitu pula tepungnya
- Gulingkan ayam ke dalam tepung sambil di remas. Lalu celupkan ke adonan telur kemudian gulingkan kembali ke tepung terigu. Remas-remas lalu tebaskan
- Siapkan minyak goreng di penggorengan dengan suhu tinggi tetapi dengan api yang kecil. Tujuannya agar ayam mendapatkan hasil krispi di luar juicy di dalam
- Masukkan ayam satu persatu ke dalam minyak dan tunggu sekitar 8 sampai 10 menit hingga ayam benar benar matang ke kuningan.
- Untuk sambal. Goreng semua bahan kecuali terasi. Terasi cukup di tumpangkan di atas api (dibakar)
- Uleg semua bahan menjadi satu jangan lupa memberi garam dan gula. Pindahkan ke wadah lain.
- Di cobek yang sama, ambil satu ayam lalu pukul-pukul hingga ayam menjadi setengah hancur.
- Siapkan piring. Beri nasi yang di cetak dengam mangkuk kecil. Letakkan ayam di sampingnya lalu siramkan sambal yang sudah jadi diatas ayam, beri tahu tempe goreng, potongan timun yg sudah di cuci bersih dan daun kemangi untuk mempercantik. Voilaa.. Ayam Geprek sudah jadiii... ������������������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar