Sudah lama gak tulis resep..suami request masak ayam geprek sambal hijau, ini enakkk ayamnya juga garing , makannya ditemani sama sayur asam dan nasi liwet ������������������ Kakak sedang mencari pandangan baru resep Ayam geprek sambal hijau yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila salah membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Meskipun Ayam geprek sambal hijau yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam geprek sambal hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir jikalau ingin menyiapkan Ayam geprek sambal hijau sedap di rumah, karena asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam geprek sambal hijau yakni 8 porsi ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sambal hijau sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek sambal hijau mengaplikasikan 17 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam geprek sambal hijau adalah sebagai berikut :
- Bahan marinasi ayam :
- 1 ekor ayam kampung (potong 8)
- 1 jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- Secukupnya garam, merica dan penyedap rasa
- Bahan pencelup ayam :
- Tepung kering :
- 1/2 bungkus tepung putri
- 1/2 bungkus tep putri + sedikit air, adonan harus kental
- Tepung basah :
- Bahan sambal hijau :
- 30 bh cabe rawit hijau + cabe keriting hijau (campurannya kira2 aja)
- 1 bh jeruk nipis
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Secukupnya minyak panas
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam geprek sambal hijau dengan mudah
- Campur semua bahan marinasi, aduk pake tangan hingga rata, diamkan dikulkas min 15 menit
- Siapkan tepung, celup ayam ketepung kering, lalu ketepung basah dan celup lagi ketepung kering, cubit2 ayam yg sudah dibalurin tepung supaya nanti lebih crispy, goreng dengan minyak banyak yg sudah dipanaskan (saat minyak sudah panas, kecilkan api dulu baru masukkan ayam)... goreng hingga ayam kuning kecoklatan, lalu angkat
- Sambal : panaskan minyak agak banyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu, angkat tiriskan lalu pindahkan ke cobekan. Beri garam, gula, penyedap rasa dan jeruk nipis, lalu tumbuk bumbu hingga halus, siram sedikit minyak panas ke sambal, cicip dan koreksi rasa. (pakai minyak yg bekas menggoreng bawang merah dkk, minyak harus sampe keluar asap)
- Ambil ayam goreng tepung, letakkan diatas cobekan yg sudah ada sambalnya, lalu geprek ayam, pindahkan kepiring, sajikan.
- Merk tepung putri yang dipakai
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam geprek sambal hijau yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar