Kakak sedang mencari pandangan baru resep Ayam geprek sambal bawang yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Apabila salah mengolah karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Ayam geprek sambal bawang yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam geprek sambal bawang, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing sekiranya berkeinginan menyajikan Ayam geprek sambal bawang enak di kost-kosan, sebab asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sambal bawang sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek sambal bawang menggunakan 26 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek sambal bawang :
- 1 piring nasi
- 3 bh ayam potong
- Bb halus ayam
- 1 bh bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- Baluran tepung basah
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung kanji
- 1/2 sendok teh baking powder
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Air es
- Baluran tepung kering
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok makan tepung kanji
- secukupnya Garam
- Sedikit baking powder
- Sambal bawang
- 20 bh Cabe rawit
- 2 bh bawang putih
- 1 bh bawang merah
- sedikit minyak wijen
- secukupnya garam
- minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek sambal bawang dengan mudah
- Haluskan bb halus untuk ayam, beri air sedikit lalu balurkan ke semua bagian ayam. Diamkan.
- Siapkan 2 buah mangkok untuk baluran ayam tepung. Untuk baluran basah beri air es sedikit demi sedikit hingga konsistensi kekentalan yang pas (saya biasanya sangat kental, jadi tambahkan air sedikit saja). Dan untuk baluran kering aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Kupas bawang untuk sambal lalu cuci bersama cabai. Potong bawang menjadi 3. Panaskan minyak diwajan jika sudah panas, goreng bawang hingga layu jangan sampe terlalu kering hanya sebentar saja. Tiriskan. Kecilkan api biarkan minyak tetap panas.
- Balurkan ayam ke dalam adonan basah hingga semua bagian ayam terbalur lalu pindahkan ke dalam adonan kering, balurkan hingga semua bagian terbalur lalu goreng. Biarkan ayam digoreng dalam api kecil hingga ayam mulai berubah warna. (jangan di bolak balik sebelum ayam kering)
- Haluskan cabai dan bawang yang telah digoreng, jika sudah halus beri garam dan koreksi rasa. Lalu beri sesikit minyak wijen. Jika rasa sudah pas, beri sedikit minyak panas dari penggorengan ayam. Ulek lagi hingga tercampur rata.
- Cek ayam jika sudah matang, tiriskan sebentar. Jika minyak sudah turun, tempatkan dalam cobek lalu penyet hingga agak gepeng
- Sajikan dengan nasi panas dan lalapan. (nb. Pemberian minyak wijen sedikit saja dan sebelum pemberian minyak panas pada sambal)
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Ayam geprek sambal bawang yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar