Hari ini kita masak ayam geprek karena anak2 suka banget sama sambel bawangnya,tapi tdi pas nggoreng agk kegosongan jdi ada item2nya,tapi tetep enak karena ayamnya empuk dan bumbu meresap,kalau anak2 makan pake lauk ini pada nambah katanya enak,tapi kalau saya sendiri kurang suka pedas,jdi makan ayam gorengnya ajah paling pake sambelnya dikit ajah Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam geprek yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam geprek, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing bila mau menyajikan Ayam geprek enak di apartemen, sebab asal telah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam geprek adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- Bahan sambel:
- 30 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- Sedikit gula merah(seujung jari kelingking)
- secukupnya Garam
- Sedikit penyedap rasa
- Minyak goreng, bekas goreng ayam yg panas
- Bumbu ungkep ayam, di haluskan:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam bila kurang bisa di tambah
- 2 buah kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- Sepotong lengkuas di parud
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam geprek simpel saja
- Cuci ayam lumuri jeruk nipis,lalu cuci lagi sampe bersih
- Buat bumbu ayam,haluskan bumbu
- Campur bumbu halus dengan ayam yg sudah di cuci
- Tambahkan air,ini saya campur dengan sisa bikin opor daripada mubazir
- Ungkep ayam dengan api kecil sampe air menyusut dan bumbu meresap
- Goreng ayam dalam minyak panas api sedang sampe kuning kecoklatan,angkat
- Uleg bahan sambel,siramkan minyak panas2 sisa nggoreng ayam secukupnya
- Taru ayam goreng di cobek,ptekan pake ulegan bersama sambel bawang
- Siap di hidangkan.cocok di hidangkan bersama lalapan dan tempe goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar