Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam geprek yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Jika salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam geprek yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam geprek sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam geprek adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek mengaplikasikan 11 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam geprek :
- 1/2 kg ayam (saya pakai ayam kampung ukuran sedang)
- 1 sachet tepung terigu serbaguna ayam crispy
- 1 butir telur ayam
- 4 batang cabe rawit merah
- 4 batang cabe hijau kecil
- 1/2 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng ayam
- 1 sdm Minyak untuk menyiram sambal
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam geprek sederhana
- Dlm wadah larutkan tepung serbaguna dg air (pemakaian sesuai kebutuhan ya). Usahakan tdk terlalu kental
- Celupkan ayam yg sudah diungkep (saya ungkep nya pakai bumbu buatan sendiri ya, bkn bumbu racik), lalu celupkan dg telur, terakhir baluri dg tepung terigu serbaguna kering (tanpa diberi air). Pd saat membaluri dg tepung terigu serbaguna kering ini jgn ditekan2 ya, cukup dibolak balik saja dan usahakan tepungnya agak banyak spya dihasilkan ayam tepung yg crispy
- Goreng ayam tepung dlm minyak panas dan api sedang cenderung kecil. Balik 1x bila warna menguning dan tampak kering. Tiriskan
- Membuat sambal : cuci bersih cabe, tomat, bawang (dikupas dulu ya hehehe). Iris semua bahan. Panaskan di atas penggorengan dg sedikit minyak dan api kecil sampai sedikit layu dan bau keluar. Angkat pindahkan ke atas cobek (tempat membuat sambal), tambahkan garam dan siram dg minyak Panas sisa penggorengan. Kalau suka pedas jumlah sambal bisa ditambah ya sesuai selera
- Sambal yg sdh jadi di tuang ke atas ayam crispy, ditekan2 (kalau bahasa jawa dipenyet2) menggunakan ulekan
- Sajikan dg nasi hangat dan tambahan sayuran sbg lalapan lbh pas di lidah
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Ayam geprek yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar