
#Mingguke7 #BerburuCelemekEmas #Revolusi2019 APA ITU AYAM GEPREK? Ayam Geprek adalah sajian makanan ayam goreng tepung dengan cara digeprek/ditumbuk dengan ulekan bersamaan dengan sambalnya hingga daging menjadi rata. Makanan khas kota Yogyakarta ini memang sudah dikenal oleh banyak masyarakat. Berbahan dasar ayam yang dilumuri tepung membuatnya menjadi "crunchy" serta nikmat. Nyam! Tau ga sih sambal apa yang biasanya jadi teman makan ayam geprek? Ya! Sambal bawang. Umumnya, sambal bawang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam dan minyak goreng. Awalnya cabai rawit, bawang putih dan garam diulek kasar, lalu disiram dengan minyak panas. Dalam makanan yang satu ini terkenal dengan sensasi level pedasnya yang bisa membuat lidah terbakar pada saat memakannya. Penyajian yang masih hangat dengan kriuk yang banyak disukai masyarakat Indonesia membuat makanan yang satu ini dijadikan makanan favorit terutama bagi para pecinta ayam dan pedas sejati. Cara membuat ayam geprek juga mudah loh, bermodalkan cobek dan ulekan kita sudah bisa membuat makanan ini dirumah. Bahan dan bumbu yang banyak tersedia dipasar juga menjadi alasan makanan ini banyak digemari. Ayam geprek ini merupakan makanan yang sehat dan bergizi, jadi tidak masalah jika dijadikan makanan favorit sehari-hari. Hanya saja tingkat kepedasan harus disesuaikan dengan tingkat kemampuan ya cookpad lovers !������������������ Ehya Seuhah....yg artinya pedas kalo di daerahku������������������������ #SarwendahKitchen #CookpadCommunity_Bandung Kakak sedang mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Seuhah !!������ yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Bila salah mengolah maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Ayam Geprek Seuhah !!������ yang sedap seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Seuhah !!������, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung bila ingin menyajikan Ayam Geprek Seuhah !!������ sedap di apartemen, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Seuhah !!������ sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Seuhah !!������ menggunakan 14 tipe bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Seuhah !!������ adalah sebagai berikut :
- 1/4 kg Daging Ayam
- 1 bngks Tepung Bumbu (Kobe)
- secukupnya Tepung beras
- Bahan yang di haluskan
- 7 siung bawang merah
- 10 cabai merah
- 5 cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- Bumbu penyedap rasa
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu ayam bubuk
- secukupnya Micin
- secukupnya Gula merah
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Seuhah !!������ dijamin bisa
- Pertama,,,ayam di cuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian...

- Kemudian.... siapkan 2 wadah untuk membuat adonan tepung bumbu (basah dan kering), dan beri tepung beras secukupnya.... *saya pakai tepung bumbu kobe������

- Dan saya pakai tepung beras..sengaja di tepung berasnya utk stok bahan masak di dapur....sbg penggati tepung maezena (tepung jagung)������

- Oke....selanjutnya, daging ayam yang telah di cuci, satu persatu kita lumuri pada bumbu tepung basah... lumuri sambil di pijit2, supaya tepung bumbunya meresap ke dalam daging... ������

- Kemudian, setelah di lumuri pada tepung basah...masukan pada bumbu tepung kering.... lumuri semua daging ayam satu persatu, sampai merata dan bahannya habis������������ *sayang kan kalo ada sisa trs di buang?������lebih baik lumuri saja wlaupun nantinya lbih besar....hehe

- Selanjutnya.... daging ayam yang sudah di lumuri oleh tepung bumbu....Kemudian di goreng pada api sedang, setengah matang saja... lalu sisihkan !!

- Kita buat bumbu halus untuk sambalnya....dengan cara bahan yg sudah di siapkan ini di goreng terlebih dahulu...setengah matang saja.... supaya lebih mudah di uleuk...

- Boleh di uleuk dulu, kemudian di beri minyak panas...ataupun di masak dulu bahannya pun bisa saja...sesuai keinginan������������

- Tidak lupa beri penyedap rasa secukupnya... ya...������ boleh pakai terasi biar lebih gurih...sesuaikan saja dg selera.....

- Selanjutnya.... tes rasa sambal bawangnya, jika sudah pas.. maka daging ayam yg sudah di goreng tadi di uleuk2 satu demi satu di atas cobek....lakukan sampai bumbunya meresap kedalam������������

- Selesai.....������������������

- Siap di nikmati...dan selamat mencoba....������������

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek Seuhah !!������ yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar