Ini ayam geprek yang bumbunya sampai ke tulang-tulang. Luarnya crispy dalamnya lembut banget. Sambel tomatnya asam pedas manis gtu deh. Insyaallah di jamin enak dan anti gagal. Percayalah langakah2nya ga ribet kok, praktek aja langsung pasti gampang. Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Apabila keliru membuat maka akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Padahal Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung jikalau mau menyiapkan Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 nikmat di rumah, sebab asal telah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 memakai 27 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 adalah sebagai berikut :
- 8 potong ayam (cuci bersih balur dengan jeruk lemon)
- ������Bahan ungkep :
- 1 sdt ketumbar
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah kunyit
- 1 batang serai (potong-potong)
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
- ������Bahan celupan 1 :
- Air kaldu hasil ungkepan ayam
- ������ Bahan celupan 2 :
- 1 butir telur (kocok lepas)
- ������ Bahan celupan 3 :
- 1 bungkus tepung serba guna
- 2 sdm tepung beras (campur dgn tepung serba guna)
- ������ Bahan Sambal Tomat :
- 1 buah tomat
- 5 buah cabe keriting
- 4 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Air untuk merebus
- Minyak untuk menumis
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 anti gagal
- Blender bahan bumbu ungkep dengan sedikit air. Siapkan wajan yang sudah diisi minyak, panaskan. Tumis bumbu ungkep hingga harum. Masukkan ayam. Tambahkan air. Tambahkan garam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Air ungkep jangan di buang, untuk bahan celupan.
- Hasil ungkepan.
- Rebus bahan sambal tomat (tomat,cabe2an,bawang2an).
- Angkat tiriskan lalu ulek hingga halus. Kalau saya suka yg tidak terlalu halus. Siapkan wajan berisi minyak, panaskan. Tumis sebentar sambal tomat, kira2 3 menit. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Angkat lalu sisihkan.
- Ambil ayam, celupkan ke air sisa ungkep, kemudian celupkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung serba guna. Tekan-tekan hingga rata. Goreng dengan minyak panas dan api besar. Setelah beberapa menit kecilkan api. Masak hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Catatan : minyak harus banyak sehingga ayam terendam sepenuhnya saat menggoreng.
- Siapkan ulekan. Ambil ayam, geprek ayam hingga terurai. Pindahkan ke piring saji. Tambahkan sambal tomat. Siap untuk di sajikan.
- Alhamdulillah di puji semua benar2 enak. Silahkan di coba.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar