Kakak lagi mencari ide resep Ayam geprek super crispy pedas yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Sedangkan Ayam geprek super crispy pedas yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam geprek super crispy pedas, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau berharap menyajikan Ayam geprek super crispy pedas nikmat di apartemen, sebab asal telah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek super crispy pedas sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek super crispy pedas memakai 12 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek super crispy pedas :
- 1 potong ayam (saya pakai paha atas)
- 1 btr telur ayam
- bahan crispy:
- 10 gram tepung terigu
- 1 sdm baking powder
- 1 sdm totole (kaldu jamur bubuk)
- 1/2 sdt garam
- Air ES secukup nya
- bahan sambel ulek
- 50 cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- Garam secukup nya
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek super crispy pedas dijamin bisa
- Pastikan ayam dalam suhu ruang dan kering (tap tap dengan tisu). Taburi garam lada secukupnya. Diamkan beberapa menit.
- Campur semua bahan crispy. Lalu bagi di dalam 2 wadah terpisah. Beri air ES di satu wadah sampai tercampur. Jangan terlalu kental tapi juga jangan terlalu encer.
- Masukan potongan ayam tadi ke dalam adonan basah, lalu balur ke dalam adonan kering. (Seperti ini bisa langsung di goreng, tapi kalau saya suka super crispy, jadi saya lanjutin sama tahapan di bawah ini)
- Setelah ayam di balur adonan kering, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu balurkan lagi ke dalam adonan kering. Ulangi 2 kali.
- Goreng di dalam minyak yamg benar benar panas (tapi jangan sampai penggorengan berasep ya ibu ibu, nanti gosong duluan). Dengan api sedang. Bolak balik selama kurleb 10 menit (tergantung besar dan tebal ayam yg dipakai). Usahakan minyak menutup seluruh ayam ya, biar matang nya merata.
- Celupkan bawang putih ke dalam minyak yg sedang menggoreng ayam (ini optional sesuai selera yaaaa. biar gak terlalu langu bawang putih, krn kurang suka kalo masih terasa mentah bgt ������) jangan lama lama cukup 10-15 detik. Lalu ulek dengan cabai rawit. Tambahkan garam. Lalu geprek deh ayam yg sudah mateng ������������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam geprek super crispy pedas yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar