Coba-coba buat ayam geprek dengan sambal yang di goreng. Next time mau coba buat ayam geprek dengan tepung yang berbeda dan sambal yang di kukus/direbus.. jangan lupa dicoba masak dgn resep ini dan recooknya ya! semoga bermanfaat������ Anda lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Crispy yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jika salah membuat maka walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan Ayam Geprek Crispy yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Ayam Geprek Crispy, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung apabila berkeinginan menyajikan Ayam Geprek Crispy nikmat di kontrakan, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Crispy sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Crispy memakai 21 tipe bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Crispy adalah sebagai berikut :
- 1 ayam (potong jadi 8 bagian)
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm merica
- 1 bks penyedap rasa (masako)
- Bahan untuk sambal :
- 5 cabai besar (sesuai selera)
- 7 cabai rawit (sesuai selera)
- 4 cabai merah keriting (sesuai selera)
- 1 tomat
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- secukupnya garam
- 1 sdt gula
- Bahan Adonan tepung :
- 7 sdm tepung terigu (bisa pakai tepung serbaguna)
- 2 sdm tepung maizena
- 4 sdm tepung beras
- 2 sdt baking powder
- penyedap rasa secukupnya (bisa pakai garam)
- secukupnya air ES
- 1 sdt merica (sesuai selera)
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek Crispy sederhana
- Cuci ayam hingga bersih, dan lumuri dengan cuka selama 30 menit (atau jeruk nipis terserah)
- Kemudian masukkan ayam, bawang putih (potong dadu), merica ke dalam wadah. Diamkan semalaman di kulkas
- Masukkan minyak ke dalam wajan, lalu goreng semua bahan sambal (jangan sampai kering ya)
- Angkat bahan sambal, lalu ulek sambal atau blender (jangan halus) dan masukkan garam dan gula
- Untuk membuat bahan adonan basah, usahakan jangan terlalu kental dan keenceran
- Campurkan semua bahan adonan. Buat adonan tepung kering dan adonan basah menggunakan air ES.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah (remas2) lalu masukkan ke adonan kering (saya lakukan 2x ke dlm adonan basah. atau kalo ingin lebih crispy, masukkan ke telur lalu ke adonan kering)
- Goreng ayam dengan minyak panas. tunggu hingga tepung berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan (minyak nya yang banyak ya agar ayam terendam)
- Geprek ayam menggunakan ulekan (jangan terlalu lama), lalu taruh sambal diatas ayam
- Ayam geprek crispy dan sambal siap disajikan dan dinikmati������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek Crispy yang bisa Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar