Kangen makanan gurih satu ini. Rasanya nampol banget. Tapi berhubung suami ga terlalu doyan ayam , jadinya ga bisa sering sering. Dan saya jg ga tahan bau ayam , waktu ngefillet nya aja rasanya saya udah teller banget sama baunya. Saya sengaja fillet ayamnya biar gampang makannya dan lebih gampang di geprek ������������������ dan kalau ditepungin gini saya emang lebih suka ayam fillet. Resep tepung nya saya adaptasi dari Xanderskicthen ya. Kalau sambel bawangnya emang kami hampir tiap hari selalu buat ini selain balado. Jadi resepnya pakai resep sendiri. Cobain deh ini enak banget loh rek ������������������������ Anda lagi mencari ide resep Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila berkeinginan menyajikan Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) enak di rumah, sebab asal sudah paham caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) menerapkan 21 variasi bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) adalah sebagai berikut :
- 1 Kg Ayam cuci bersih,tiriskan
- Bumbu cuci ayam :
- 3 buah jeruk nipis
- 4 sdm garam
- Bumbu Rendaman Ayam :
- 8 sdm kecap inggris (optional)
- 2 sdm kecap asin (optional)
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 2 ruas jahe
- 1 sachet merica bubuk
- Secukupnya garam
- Bumbu crispy ayam :
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
- Sambel bawang :
- 30 pcs cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 7 sdm Minyak panas bekas goreng ayam
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) dengan mudah
- Cuci ayam, bersihkan dari bulu. Gosok dengan garam.bilas. kemudian peras ayam hingga airnya keluar.
- Lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar -/+ 10 menit. tambahkan garam peras kembali ayam. Bilas dengan air mengalir. Peras kembali ayam. Sisihkan
- Pada wadah,Marinase dengan bumbu rendaman ayam
- Saya masukan di kulkas selama -/+ 4 jam
- Karna saya goreng untuk makan malam saja. Pisahkan ayam yang ingin digoreng di wadah terpisah. Sisanya masukan kembali ke kulkas
- Di wadah ayam yg akan diolah,tambahkan 1 butir telur. Kocok lepas. Campurkan ke wadah ayam aduk bersama ayam hingga rata.
- Ambil satu persatu ayam ayam tadi. Balutkan dengam campurang tepung sambil di cubit cubit agar sedikit meresap
- Goreng di minyak panas. Hingga kuning keemasan.
- Angkat. Sisihkan.
- Sambel : haluskan semua bahan. Tambahkan garam aduk rata. Siram dengan minyak panas.
- Lumuri piring saji dengan sambal. Susun ayam diatasnya. Geprek ayam dengan menekan nekan dengan tangan dan sendok sambil tambahkam sambal diatasnya. Geprek sesuai selera.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar