Karena setiap bikin ayam goreng bagian dadanya nggak laku.. Anda lagi mencari ide resep Ayam Geprek Sambal Bawang yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam Geprek Sambal Bawang yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Bawang, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing seandainya berkeinginan menyiapkan Ayam Geprek Sambal Bawang nikmat di kontrakan, karena asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Bawang sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Bawang menerapkan 21 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Bawang :
- 300 gram dada ayam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml Air es untuk mencelup
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis :
- 200 gram tepung terigu
- 60 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan sambal bawang :
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 10 butir cabai rawit merah
- 3 buah cabai besar
- 1 batang serai,ambil putihnya iris halus
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 85 ml minyak untuk menumis
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Sambal Bawang sederhana
- Iris tipis melebar dada ayam
- Lumuri dada ayam dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan 30 menit di dalam kulkas
- Pelapis : campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk, merica bubuk sampai rata
- Ambil daging ayam, seiris demi seiris masukan ke dalam bahan pelapis. Celup ke dalam air es. Gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis, cubit2 agar tepungnya keriting.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api cenderung kecil. Hingga matang. Sisihkan.
- Cara membuat sambal bawang:
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, dan serai.
- Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Masukan ayam yang telah digoreng ke dalam cobek. Siram dengan sambal. Kemudian penyet2. Siap disantap dg nasi hangat dan lalapan
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Ayam Geprek Sambal Bawang yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar