Rahasia Membuat Ayam Geprek Sambal Matah Ala Chef

Bumbu ayamnya meresap+bumbu matahnya maknyooss pokokknyaa.. btw saya ga pake sereh/serai krna pasar jauh dan wrg sayur yg lengkap jauh kondisi panas bwa anak 4bln jdi ga jdi krna wrg yg dkt gaada.tpi sambalnya ttp enakkoo pedassss wahhh Kakak lagi mencari inspirasi resep Ayam geprek sambal matah yang unik? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah membuat karenanya hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Walaupun Ayam geprek sambal matah yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Ayam geprek sambal matah, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung apabila mau menyajikan Ayam geprek sambal matah enak di kontrakan, karena asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sambal matah sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek sambal matah memakai 20 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.

 So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek sambal matah :

1. Ayam potong(gatau sgmna suami yg beli)
2. 2 buah jeruk sate uk.sedang
3. Garam
4. Bumbu ayam:
5. 2 siung bawang merah besar
6. 3 siung bawang putih uk.sedang
7. 2 combek/kemiri
8. 1/2 Sdm garam
9. 300 ml air
10. Sambal matah:
11. 5 siung bawang merah(2bamer uk.besar,3bamer uk.sedang)
12. 2 siung bawang putih (uk.sedang)
13. +20 cabe rawit
14. 6 cabe keriting
15. 4 daun jeruk (uk.sedang)
16. 1 jeruk sate (uk.sedang)
17. 2 batang sereh/serai (sya gapke)
18. Garam
19. Gula
20. sesuai selera Minyak goreng

 Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya

 Egg Roll Frozen Food Jumbo Isi 3

 Step by step untuk membuat Ayam geprek sambal matah simpel saja

1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk ditambah 1-2Sdm garam. Remas remas sampai ayam agak keset ya. Tunggu 5mnt baru cuci lg ayamnya sampai bersih.
2. Tumbuk/ulek/blender bumbu untuk ungkep/rebus ayam. Masukan air dan Beri garam koreksi rasa. Tunggu sampe air mendidih baru masukin ayamnya.
3. Tutup agar bumbu cepat meresap dan ayam empuk. Matikan kompor.
4. Ambil wajan/penggorengan panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng sampai warna kuning keemasan klo mau lebih kering bisa. Gorengnya jgn semua beberapa dlu karna lebih enak saat ayam msh panas.
5. Sambal matah: iris tipis semua bahan sambal matah, beri perasan jeruk, gula dan garam. Masukan kedalam wadah mangkok.
6. Panaskan minyak sesuai selera(jika ingin banyak bisa sesuai dengan selera masing masing),jika sudah panas masukan ke dalam mangkok atau tempat yg berisikan irisan sambal matah. Aduk aduk koreksi rasa dlu. Klo kurang garam atau gula boleh ditambah lg. Jika dirasa jeruknya kurang tambah setengan bagian jeruk.
7. Geprek ayam, pindahkan ke piring lalu taburi dengan sambal matahnya.
8. Ayam geprek sambal matah siap disajikan. Paling enak selagi ayam panas dan nasi hangat yaa..
9. Selamat mencoba,.. mksh

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam geprek sambal matah yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!