Ayam geprek ala mbak ai kali ini pakai cabai rawit hijau, sedih ga nemu cabai rawit yang merah, kalo kata orang namanya cabe setan, padahal kalo pakr cabe seran wanginya lebih eundeus. Fotonya cuma 2 potong ya yang ditampilkan. Untuk sambelnya kalau yang ga terlalu suka wangi bawang putihnya kerasa bisa dikurangin yaaa Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Cabai rawit hijau yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau salah membuat maka hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Meskipun Ayam Geprek Cabai rawit hijau yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Cabai rawit hijau, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir sekiranya ingin menyiapkan Ayam Geprek Cabai rawit hijau enak di apartemen, karena asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Cabai rawit hijau sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Cabai rawit hijau mengaplikasikan 16 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Cabai rawit hijau adalah sebagai berikut :
- Bahan ungkep :
- 1 kg ayam
- 10 siung bawang putih
- 1,5 genggam ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah kemiri
- Secukupnya garam
- Bahan baluran tepung:
- 1 bks sajiku golden crispy
- Bahan sambal:
- 20 siung bawang putih
- 1 ons cabai rawit ijo
- Secukupnya garam
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek Cabai rawit hijau dengan mudah
- Cuci ayam sampai bersih dan rebus sebentar untuk menghilangkan bau, di air rebusan peras sedikit jeruk nipis
- Blander bawang putih + ketumbar + jahe + kemiri + kunyit sampai benar benar halus
- Cuci kembali ayam yang sudah direbus untuk menghilangkan sisa lemak, tiriskan
- Masukkan ayam + air + bumbu yang sudah di blander + garam + perasan jeruk nipis sedikit ke dalam kuali. Ungkep sampai airnya sat, aduk biar merata
- Serelah sat angkat dan balurkan dengan tepung bumbu ayam yang sudah dicairkan dengan air dan goreng di api panas
- Setelah kuning keemasan angkat
- Untuk bahan sambal, ulek semua bahan sambal menjadi halus dan tumis sebentar sampai wangi.
- Geprek ayam dan lumuri dengan sambal
- Kalau mau digeprek kemudian diulek bersama sambal jugak boleh. Sesuai selera
- Hidangkan yyeaayy
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Ayam Geprek Cabai rawit hijau yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar