Inilah Cara Mudah Masak Ayam Geprek Sambal Korek Maknyus

Source : Endang JTT,,, enakkk banget bumbu ungkep ayamnya, kaya di abang2 pecel lele itu, di tambah sambal koreknya, pokoke enakkk buangettt. Saya modif tambah daun salam. Kakak lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Sambal Korek yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Jikalau keliru membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Sedangkan Ayam Geprek Sambal Korek yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Korek, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir sekiranya mau menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek nikmat di kost-kosan, karena asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Korek menerapkan 17 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Korek adalah sebagai berikut :

1. 700 gram ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 2 lembar daun salam
5. ~ Bumbu Ungkep Ayam ~
6. 3 siung bawang putih
7. 3 butir kemiri
8. 2 sendok teh ketumbar
9. 1 cm kunyit
10. 1/2 cm jahe
11. secukupnya garam + gula pasir
12. ~ Bahan sambal korek ~
13. 15 buah cabai rawit merah
14. 5 buah cabai merah keriting
15. 5 siung bawang putih
16. 1 sendok sayur minyak panas bekas menggoreng ayam
17. secukupnya garam

 Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Sambal Korek dengan mudah

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis + garam, diamkan 15 menit. Lalu bilas dengan air hingga bersih.
2. Haluskan bumbu ungkep ayam.
3. Siapkan wajan. Masukkan bumbu ungkep + ayam. Aduk rata. Tambahkan daun salam.
4. Tutup dengan daun pisang muda (supaya wangi) + tutup wajan. Masak di atas api sedang ke kecil. Sebelum ayam keluar air sebaiknya sering2 di aduk2 ya supaya ayam tidak gosong. Masak hingga air menyusut. Tes rasa.
5. Setelah air menyusut, tetap tutup ayam hingga dingin, supaya bumbu meresap. Wangiii banget, enakkk. Saya pakai ayam campuran (kepala, sayap, dada). Setelah dingin, siap di goreng.
6. Siapkan bahan sambal korek,,, sambal korek ala saya, cabai + bawang di goreng dulu di minyak panas sebanyak 1 sendok sayur. Lalu baru di haluskan + garam. Lalu masukkan sisa minyak, haluskan lagi hingga tercampur rata, tes rasa.
7. Cara penyajian : letakkan ayam goreng di cobek, tambahkan 1 sdm sambal, lalu di tekan2. Siap disajikan.
8. Selamat Mencoba ������

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek Sambal Korek yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!