Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam geprek yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Jikalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Ayam geprek yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam geprek, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir kalau berharap menyiapkan Ayam geprek nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Ayam geprek ialah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam geprek memakai 10 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek adalah sebagai berikut :
- 1 potong ayam (bagian paha atau dada)
- 2 potong tempe (bisa diganti dengan terong, tahu sesuai selera)
- Tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- 8 sdm air es (tambah bila merasa kurang)
- bahan sambal
- 15 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek simpel saja
- Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan.
- Masukkan tepung serba guna ke dalam mangkok tambahkan telur lalu aduk sampai rata. Tambahkan air es aduk lagi. Setelah itu masukkan ayam dan potongan tempe lumuri dengan tepung sampai merata.
- Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng. Goreng ayam dan tempe sampai kecoklatan. Angkat jika sudah matang, dan geprek ayam menggunakan cobek. Lalu letakkan di piring.
- Cara membuat sambal* pertama-tama goreng semua bahan (cabai,bawang,tomat) sampai berubah agak kecolatan. Usahakan goreng bawang terlebih dulu lalu dilanjuti dengan cabai dan tomat terakhir karna tomat teksturny mudah layu.Tidak ush di goreng terlalu lama.
- Setelah cabai,bawang dan tomat matang, ulek menggunakan cobek tambahkan 2sdm gula, 1/2sdm garam, 2sdt penyedap rasa(royco). Kalau tidak mau pakai royco, garamnya di tambahkan menjadi 1sdm aduk sampai rata, koreksi rasa. lalu tuang 2sdm minyak panas.
- Letakkan nasi dipiring dengan taburan bawang goreng diatasnya. Lalu letakkan ayamnya dan tuangkan cabai diatas ayam. Dan beri potongan tempe. Beri potongan tomat, timun, selada sebagai pelengkap. Selamat menikmati:)
- Di foto saya pakai urap tapi saya tidak menjelaskannya disini karna takut terlalu panjang. So next time saya buat resep urap.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar