Terinspirasi dari warung gepreknya onsu Bunda sedang mencari ide resep Ayam geprek sambal matah yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah membuat maka akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam geprek sambal matah yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Ayam geprek sambal matah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing jikalau ingin menyiapkan Ayam geprek sambal matah enak di rumah, sebab asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sambal matah sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek sambal matah memakai 23 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Ayam geprek sambal matah adalah sebagai berikut :
- Bahan-bahan sambah matah
- 15 buah cabe rawit merah
- (Potong-potong)
- 10 siung bawang merah
- (Iris tipis)
- 4 siung bawang putih
- (Iris tipis)
- 4 lembar daun jeruk
- (Buang tulangnya,iris tipis)
- 4 Batang serai
- (Ambil putihnya,potong-potong)
- 1 Sdm air jeruk nipis
- 1 Sdt terasi bakar
- (Haluskan)
- 1 Sdt Garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 5 Sdm minyakgoreng
- Bahan-bahan Ayam geprek;
- 1/2 kg Ayam,potong-potong
- 50 ml air
- Air Jeruk nipis
- Secukupnya Tepung Bumbu
- Secukupnya Minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam geprek sambal matah dengan mudah
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis,Diamkan selama 15menit.
- Cuci bersih ayam.
- Campurkan 50ml air dan 1sdm tepung bumbu,aduk hingga rata. Masukkan ayam,lalu diamkan selama 10 menit
- Gulingkan ayam pada sisa tepung bumbu,balur hingga rata.
- Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam hingga matang.
- Sambal matah; Campur semua bahan kecuali minyak goreng.Aduk rata sambil diremas,Panaskan minyak goreng lalu tuang ke dalam sambal lalu aduk rata.
- Penyelesaian : Gepuk ayam diatas cobekan,lalu tata dalam piring saji,lalu siram dengan sambal matah,sajikan panas.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek sambal matah yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar