Assalamu'alaikum bunda awal ny coba" bikin ayam gerek ini, karna aq ga suka ayam geprek yg pakai sambel mentah dn jdi lah ayam geprek ala aq dn suami aq suka banget, tapi ini foto ny ayam geprek yg ga pedes buat anak aq bunda krna yg pedes udh habis baru inget blm di foto, maaf ya bunda foto ny seadanya yg penting rasa nya endolita ������������ selamat mencoba ya bunda ������������ Kakak lagi mencari inspirasi resep Ayam geprek ala aq yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika salah mengolah maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Ayam geprek ala aq yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Ayam geprek ala aq, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung apabila berkeinginan menyajikan Ayam geprek ala aq nikmat di kontrakan, sebab asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam geprek ala aq yakni a. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek ala aq sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek ala aq menggunakan 36 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam geprek ala aq :
- 1 kg ayam
- Bumbu marinasi
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk (opsional)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- Adonan basah
- 100 gr tepung terigu
- 3 sdm maizena
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 200 ml air es
- Garam secukup nya
- Adonan kering
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt lada bubuk (sya pakai lada hitam bubuk)
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk (opsional)
- Garam dan kaldu bubuk secukup nya
- 1 ltr minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Bahan sambal
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 ons cabai rawit / sesuai selera pedas bunda
- 6 siung bawang putih
- 1 buah tomat besar (opsional)
- Secukup nya gula pasir
- Secukup nya garam
- Secukup ny penyedap rasa (saya ga pake)
- 2 buah jeruk limau ambil air nya
- Pelengkap
- Irisan timun
- Irisan tomat
- Selada (di foto saya ga pakai karna telat ambil nya ������������)
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek ala aq dengan mudah
- Cuci bersih ayam sisihkan. Haluskan semua bahan marinasi, setelah halus masukkan ayam diamkan selama 4 jam masukkan ke dalam lemari es, kalau ingin bumbunya lebih meresap bunda bisa marinasi selama 1 malam. Campurkan semua bahan adonan basah sisihkan
- Panaskan minyak goreng
- Campurkan semua bahan adonan kering, masukkan ayam ke dalam adonan kering aduk hingga terbalut semua (saya menggunakan toples lalu di kocok" agar ayam terbalut sempurna dan hasil tepung lebih keriting dn tdak bantat)
- Lalu celupkan ke adonan basah, masukkan lagi ke dalam adonan kering remas" (kalau tepung ingin lebih tebal ulangi baluran tepung hingga 2 atau 3 kali)
- Goreng ayam ke dalam minyak panas usahakan ayam terendam minyak (deep fry) goreng ayam hingga matang dngan menggunakan api sedang, jangan menggunakan api besar karna ayam akan matang di luar mentah di dalam
- Goreng setengah matang semua bahan sambal kecuali jeruk limau,
- Haluskan semua bahan sambal tambahkan garam, gula, penyedap dan perasan air jeruk limau tes rasa sesuai selera
- Masukkan ayam ke dalam cobek baluri sambal di atasnya lalu di geprek.
- Pindahkan ke piring saji tambahkan irisan timun, tomat, dan selada sajikan dengan nasi hangat.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Ayam geprek ala aq yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar