Simple food tapi gurih and seger bgt! Selamat mencoba, semoga cocok ������������������ Bunda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Matah yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Jika salah membuat karenanya hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam Geprek Sambal Matah yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah yakni 4-5 porsii. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Sambal Matah mengaplikasikan 18 ragam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- 4 potong paha ayam
- 1 buah jeruk nipis utk merendam ayam sebelum dimasukkan bumbu marinasi
- 10 sendok putih telur disiram setelah di marinasi
- 200 gr / sesuai selera tepung fried chicken (sy pake kobe) tambahkan sedikit lada
- Bahan marinasi ayam (1 jam):
- Secukupnya bawang putih bubuk / bawang putih cincang
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya cabe kering
- Secukupnya kaldu jamur
- Bahan sambal mata:
- 11 buah cabe rawit merah dipotong2
- 100 gr bawang merah iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 7 lembar daun jeruk buang tulang dan iris tipis
- Secukupnya sereh ambil bagian putih dan iris tipis (sy pake 3 batang ambil bagian putih saja)
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya garam & gula
- 5-7 sendok minyak panas sisa goreng ayam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah simpel saja
- Marinasi ayam dgn bahan marinasi selama kurang lebih 1 jam. Setelah itu masukkan putih telur di ayam yg sudah di marinasi. Kemudian masukkan tepung, lalu aduk rata. Biarkan sekitar 5 menit agar tepung meresap.
- Goreng ayam dgn minyak panas, api sedang agar ayam masak merata sampai ke bagian dalam. Setelah warna kekuningan, angkat ayam lalu tiriskan. Sy goreng ayam sekitar 12 menit. Selama di goreng, jangan terlalu sering dibolak balik.
- Membuat sambal mata, potong semua cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh, berikan perasan jeruk nipis. Tambahkan garam & gula, lalu siram dgn minyak panas bekas goreng ayam. Geprek ayam dgn menggunakan sambal mata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Ayam Geprek Sambal Matah yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar