Setiap kali ditanya pengen dimasakin apa. Jawaban suami cuma 2. Pertama, terserah. Kedua, ayam geprek ������������. Wkwkw saya mix n match resep ayam geprek dari ci @xanderskitchen. Ci, jangan bosan ya saya recook resepnya ������������������������. Jadi ayamnya saya ungkep pakai bumbu kuning resep beliau. Trus dibalur tepung crispy juga pakai resep beliau. Hehehe misal mau pake tepung crispy instan, monggo. Bisa aja. Suka2 jak lah ������������������������ Anda sedang mencari pandangan baru resep Ayam Geprek yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-susah gampang. Apabila salah mengolah maka walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski Ayam Geprek yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing jika mau menyajikan Ayam Geprek nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek menerapkan 17 ragam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek :
- 1 ekor ayam kampung
- Air secukupnya untuk mengungkep ayam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- Garam dan gula
- Tepung pelapis
- Tepung terigu dan maizena dengan perbandingan 5:1
- Bumbu yang dihaluskan
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Seruas lengkuas muda
- Seruas kunyit
- Garam dan gula
- Bahan sambal
- sesuai selera Cabai rawit merah, bawang putih, garam dan gula
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek simpel saja
- Cuci dan potong ayam sesuai selera.
- Balurkan bumbu yang telah dihaluskan ke ayam, remas2 sebentar diamkan minimal 30 menit
- Beri air secukupnya tambahkan gula garam, serai dan daun jeruk. Ungkep ayam sampai empuk.
- Setelah ayam empuk, cicipi kemudian sisihkan.
- Campur tepung terigu dan maizena dengan perbandingan 5:1. Kemudian bagi 2. Salah satunya tambahkan air es. Jika ayam yang telah diungkep tadi dirasa kurang asin, bisa tambahkan garam dan gula di tepung pelapisnya ya.
- Ambil beberapa potong ayam balurkan ke tepung yang cair baru kemudian ke tepung satunya sambil diremas2 dan dicubit2
- Kemudian goreng ayam hingga matang
- Selagi menggoreng ayam, siapkan sambalnya. Banyaknya cabai sesuai selera ya. Tadi untuk 1 porsi, sekali makan buat suami saya pakai cabai rawit 12buah dan bawang putih 3 siung (kalau saya mah cukup 3 atau 5 buah cabai rawit ������). Uleg cabai dan bawang putih, tambahkan gula dan garam. Siram dengan minyak panas
- Setelah ayam matang geprek hingga hancur dan campurkan dengan sambal yang telah dibuat tadi
- Bisa disajikan dengan kol goreng atau lalapan sesuai selera.
- Selamat mencoba ������������������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar