source: mba Fitri Sasmaya Ayam geprek begitu ngehits.. sayapun ingin belajar membuatnya. cukup simple, meskipun saya masih dalam tahap belajar, ternyata bisa membuatnya. namun, saya sempat keliru menafsirkan potong kecil2 ayamnya (namun kekecilan motongnya, yang saya ingat karena barusan praktek bulgoginya kurang tipis.. ingat ya.. ini ayam bukan daging, treatmentnya ngga sama hehehhe) alhasil, tepung yang seharusnya cukup, habisnya jadi bisa 2x lipat dari resep. nah.. yang saya tulis adalah resep asli dari mba Fitsas (daripada yang saya tulis adalah yang real, jadi malah menyesatkan). Makasih mba Fitsas buat resepnya..aku kini bisa masak ayam geprek :p Recook Febr 2018 #belajarmasak #landosmom Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Padahal Ayam Geprek yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Ayam Geprek, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir bila berkeinginan menyiapkan Ayam Geprek enak di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek memakai 16 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek adalah sebagai berikut :
- 500 gram daging ayam(paha bagian atas tanpa tulang)
- 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
- bahan celupan:
- 2 butir telur kocok lepas (jika besar cukup 1)
- 1/2 sdt garam
- bahan lapisan tepung:
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- bahan sambal:
- 10 buah cabe rawit merah (bisa lebih apabila suka pedas)
- 1 siung bawang putih
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek anti gagal
- Kucuri ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit lalu cuci bersih, potong2 tipis (memanjang ya.. jangan keliru seperti saya)
- Campur tepung terigu dengan garam, lada dan bawang putih bubuk. Pecahkan telur dimangkok, kocok lepas
- Gulingkan ayam ke tepung terigu, Celup ke kocokan telur, dan Guling2kan ke tepung lagi
- Goreng dengan minyak panas api sedang sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan
- Buat sambal bawang nya. Celup cabe di air panas, lalu olek kasar bersama bawang putih beri garam dan gula secukupnya. Sajikan bersama nasi hangat.. hmmmm..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar