Punya anak2 yg udah pada gede2, udah pada kritis soal selera..kadang2 ada aja cerita baru tentang makanan yg mereka konsumsi diluar rumah. My second warrior tiba2 pulang les lgsg ngmg 'mami aku tadi ditmpt les makan ayam geprek enak deh..mami bisa ngga bikin ayam nya ?' dgn berbekal ilmu Insyaa Allah bisa akhir nya aku jawab 'bisa' eh dia ngmg lagi 'coba mami besok bikinin ya' lgsg aku jawab lagi 'okehhh' maka sim salabim jadilah ni ayam geprek ala mami nya ������������������������ silahkan dicoba moms... Anda lagi mencari ide resep Ayam Geprek yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah mengolah maka walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Ayam Geprek yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing bila berharap menyajikan Ayam Geprek nikmat di kost-kosan, sebab asal telah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Geprek ialah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 19 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam pejantan potong 8 bagian
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang putih parut
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Minyak goreng
- Bahan tepung pelapis
- 100 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung sagu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Bahan Sambal
- 10 buah cabe kriting
- 50 gr cabe rawit merah
- 10 siung bawang putih
- Secukupnya garam dan kaldu jamur bila suka boleh tambahkan gula
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek dijamin bisa
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan bubuhi garam remas2 hingga lendir hilang lalu cuci kembali
- Marinasi ayam dengan lada bubuk, bawang putih parut, garam dan kaldu bubuk remas2 dan simpan dilemari es selama 30 - 60 menit hingga bumbu meresap
- Tepung pelapis : campur semua bahan pelapis aduk rata koreksi rasa ambil sekitar 3 sdm lalu campurkan dengan 100 ml untuk melapisi ayam sisa nya biarkan tepung kering tanpa air
- Sambal : goreng sebentar semua bahan sambal lalu ulek kasar beri garam dan kaldu bubuk atau boleh juga tambahkan sedikit gula bila suka
- Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi dari kulkas, celupkan ke dalam tepung basah lalu lumuri tepung kering sambil diremas2 lalu goreng hingga kuning kecoklatan
- Siram sambal dengan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam
- Penyajian : taruh dipiring atau diulekan ayam yg sudah digoreng lumuri dengan secukupnya sambal lalu digeprek sebentar dengan ulekan
- Angkat ayam dari ulekan letakan di piring saji beri lalapan sebagai pelengkap and then...mamammmm
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar