Resep ala-ala versi sorangan Bunda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Kemangi yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Bila keliru mengolah maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meski Ayam Geprek Sambal Kemangi yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Kemangi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Geprek Sambal Kemangi nikmat di apartemen, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Kemangi sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek Sambal Kemangi menerapkan 25 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Kemangi adalah sebagai berikut :
- 1 kg Ayam potong
- 1 buah air kelapa
- 3 buah jeruk kunci
- Bahan bumbu ayam ungkep :
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt lada, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 1 ruas lengkuas, haluskan
- 1 batang sereh, geprek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Bumbu yang dihaluskan untuk sambal :
- 20 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit (bisa dikurangin jika kurang suka pedas)
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat kemangi, petik
- 1 buah tomat merah
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 jeruk purut, peras
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek Sambal Kemangi sederhana
- Cuci ayam potong, tiriskan dan beri perasan jeruk kunci diamkan sesaat dan bilas dengan air bersih.
- Taruh wajan, tuangkan air kelapa dan bumbu ungkep ayam yg telah dihaluskan serta batang sereh yg telah di geprek, masukkan ayam, nyalakan api dan masak hingga ayam meresap. Setelah meresap angkat dan dinginkan
- Siapkan minyak untuk menggoreng dan goreng ayam sampai berubah warna keemasan.
- Ulek semua bahan bumbu untuk sambal lalu berikan potongan tomat dan kemangi, ulek sebentar dan beri perasan jeruk purut dan terakhir siram dengan minyak panas sambal yg telah diulek, ambil ayam yg telah digoreng lalu geprek ayam diatas sambal, ayam geprek sambal kemangi siap dihidangkan dengan nasi hangat ☺️
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Ayam Geprek Sambal Kemangi yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar