Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam geprek yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Ayam geprek yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan Ayam geprek nikmat di apartemen, sebab asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek menerapkan 34 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek :
- Bahan :
- 1 ekor ayam potong jadi 8, cuci beri jeruk nipis dan garam
- Minyak goreng
- Bahan rendaman :
- 200 ml Susu UHT
- Merica bubuk
- Bawang putih bubuk
- Garam
- Kaldu ayam
- Bubuk cabe (jika ingin aga pedas)
- Bahan celupan :
- 3 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Tepung sagu
- 1 sdm Tepung maizena
- 2 Butir telur
- 200 ml Air
- 50 ml Susu UHT
- Merica bubuk
- Garam
- Kaldu ayam
- Bahan kering :
- 500 gr Tepung terigu
- 2 sdm Tepung sagu
- 1 sdm Tepung maizena
- Garam
- Merica bubuk
- Kaldu ayam
- 1/2 sdt Baking powder
- Bahan sambal :
- 1 Siung Bawang putih
- 10 buah Cabe domba
- Garam
- Gula pasir
- Minyak goreng
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek anti gagal
- Rendam ayam dengan bumbu rendaman bisa 1 jam atau lebih simpan di kulkas
- Siapkan bahan celupan campur rata
- Campur rata bahan keringan
- Panaskan minyak yang banyak kalo bisa pakai wajan yang ada tutupnya pakai api kecil
- Ambil 1 ayam masukan ke adonan kering remas2, lalu celupkan ke bahan celupan sampai rata, lalu masukan ke adonan kering lagi remas2 sampai rata langsung masukan ke wajan yang sudah panas dengan api kecil
- Lakukan sampai semua habis
- Tutup wajannya agar matangnya bisa merata sampai ketulangnya balik jika sudah menguning
- Membuat sambel : goreng bawang putih dan cabe lalu ulek cabe dan bawang putih dengan diberi garam dan gula lalu minyak panas
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Ayam geprek yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar