Paksu yang doyan banget beli ayam gepek dan selalu lahap kalau makan membuat saya penasaran dan mencoba membuatnya sendiri. Selain hemat, juga pasti sehat. Cause bahan2nya pasti terjamin kebersihannya, dan yg pasti g pakai micin ������������ Bunda lagi mencari ide resep Ayam Geprek Sambel Terasi yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Bila salah membuat karenanya akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Ayam Geprek Sambel Terasi yang enak seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Ayam Geprek Sambel Terasi, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung sekiranya ingin menyajikan Ayam Geprek Sambel Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek Sambel Terasi yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambel Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambel Terasi memakai 25 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambel Terasi adalah sebagai berikut :
- 500 gr ayam (pot 5)
- Minyak goreng
- Bumbu marinasi: (haluskan)
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 /2 sdt ketumbar bubuk
- secukupnya Garam
- Bumbu tepung kering:
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung bumbu siap saji
- 1/2 sdt baking powder
- secukupnya Garam
- Sambal terasi:
- Minyak goreng
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh terasi abc
- 15 bh cabe rawit orange
- 3 bh cabe merah keriting
- 4 bh tomat cheri
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Sambel Terasi simpel saja
- Haluskan bumbu marinasi, sisihkan. Aduk rata dengan ayam yang telah dibersihkan. Diamkan kurang lebih 2 jam hingga bumbu meresap.
- Dalam wadah aduk rata semua tepung dan baking powder, beri sedikit garam, aduk rata kembali.
- Jika sudah 2 jam, campurkan ayam ke dalam adonan tepung. Baluri semua ayam sambil dicubit-cubit hingga tepung keriting dan menempel pada ayam.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak (agar ayam terendam saat digoreng). Setelah itu goreng ayam dengan api cenderung kecil. Goreng hingga kunung keeemasan. Angkat sisihkan.
- Sambel terasi: panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semua bumbu kecuali garam dan gula merah. Masak hingga senua bahan berubah warna. Angkat
- Giling kasar dalam cobek semua bahan, lalu tambahkan garam dan gula merah. Cicici rasa, jika sudah pas, masukkan ayam lalu geprek di atas sambel terasi, lalu tata di atas piring saji. Siap dinikmati dengan nasi panas. Dijamin lahap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek Sambel Terasi yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar