Selera banget makan dg sambel geprek yg begitu pedas bikin bibir dower,,,werr....������ ayamnya kriting kriyuk2, pedes sambelnya jozz... Kakak lagi mencari ide resep Ayam geprek sederhana yang unik? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Apabila keliru membuat maka kesudahannya tak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam geprek sederhana yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam geprek sederhana, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jika berharap menyiapkan Ayam geprek sederhana nikmat di kontrakan, sebab asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sederhana sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam geprek sederhana memakai 26 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Ayam geprek sederhana :
- 1 kg ayam (potong jd 12 pcs)
- secukupnya Cuka / jeruk nipis
- Bumbu marinasi;
- 6 siung bawang putih (haluskan)
- 1,5 kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Air rendaman ;
- 600 ml air es
- 1 sct susu bubuk dancow
- 4 sdm tepung terigu
- Tepung bumbu ;
- 500 gr tepung protein tinggi
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt soda kue
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan sambel;
- 17 cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 sdm minyak goreng panas
- Secukupnya garam
- Secukupnya royco ayam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam geprek sederhana dijamin bisa
- Potong ayam menjadi 12 pcs, cuci bersih, rendam ayam sebentar dg air cuka, bilas ayam sampe bersih dan keset.
- Olesi ayam dg bumbu marinasi, diamkan minimal 3 jam dlm kulkas, boleh jg di marinasi semalaman.
- Siapkan wadah, isi dg air es yg di campur susu bubuk dan tepung terigu untuk rendaman, aduk rata sisihkan.
- Campur tepung terigu dan bahan yg lain untuk tepung bumbu, ayak supaya tercampur rata, gunakan wadah yg agak besar.
- Siapkan wajan dg minyak goreng yg banyak, panaskan dg api yg sangat kecil.
- Ambil ayam dr kulkas, masukkan dlm air rendaman. Lalu masukkan dlm tepung bumbu, cubit2 ayam supaya keriting (jangan di remas2), masukkan lg dlm air rendaman. Ulangi sekali lagi masukkan ke dlm tepung bumbu dan cubit2 ayam. Ketuk2kan ayam ke pinggir baskom untuk meruntuhkan tepung2 yg menggumpal pada ayam.
- Goreng ayam dlm minyak yg sudah panas dan ayam terendam minyak. jangan memasukkan ayam dlm jumlah yg banyak, sesuaikan dg wajan dan minyaknya, goreng ayam -+ 20 menit dg api yg sangat kecil.
- NB; jangan menepungi ayam sekaligus, tp sesuaikan dg jumlah yg akan di goreng, baru lakukan penepungan ayam yg berikutnya.
- NB; sisa tepung bisa di ayak dan di simpan dlm plastik atau wadah kedap udara. Sewaktu2 bisa di gunakan lg.
- Cara buat sambel; Cuci cabe dan bawang putih, kemudian tambahkan garam dan royco, ulek kasar. Koreksi rasa, jika sudah pas siram dg minyak panas.
- Geprek ayam dlm sambel, tambahkan lalapan, Ayam geprek siap di sajikan
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek sederhana yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar