
Lagi buka lemari es, di frezer masih ada ayam filled, bahan2 cabe dan kawannya jg ada, mager ma yg ribet- ribet, dibikin ini ja deh...cuss yuk.. Kakak lagi mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# yang unik? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Padahal Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir kalau mau menyajikan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# nikmat di rumah, sebab asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# ialah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# menerapkan 29 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# :
- Bahan A
- Ayam fillet 1/4kg
- 1 bh jeruk nipis
- 1 sendok teh Merica bubuk
- secukupnya Garam
- Minyak goreng secukupnya,agak banyak
- Bahan B (Tepung crispy)
- 1 bks tepung kentucky merk apa saja
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 100 ml air matang
- Bahan C (Sambal Mata)
- 3 siung bawang merah iris tipis (cincang halus)
- 2 batang serai ambil putihnya (iris tipis lalu cincang halus)
- 7 bh cabe rawit iris tipis
- 5 bh cabe keriting iris tipis
- 3 bh cabe hijau iris tipis
- 1 bh tomat merah/hijau podong dadu iris kecil-kecil
- secukupnya Minyak kelapa panas
- 1 bh jeruk nipis peras airnya
- Terasi bakar (dihaluskan secukupnya)
- secukupnya Garam,gula
- Bahan pelengkap
- Nasi hangat
- Kubis
- Mentimun
- Tomat
- Slada
- Bawang goreng
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# simpel saja
- Cuci bersih ayam fillet, potong bagi jdi 4 bagian. Campurkan bahan A, semuanya. Diamkan selama 15 mnt agar bumbu meresap.
- Sementara nunggu ayam, siapkan adonan tepung crispy kering, Semua bahan B dicampur jadi 1 dalam wadah,Kecuali air. Untuk adonan basah, tinggal ambil 3 sendok makan tepung adonan kering yang sudah dibuat dan campurkan air aduk rata sampai halus
- Ambil ayam yang telah dibumbui. Masukkan ke adonan basah,celup celupkan sampai rata. Setelah itu gulingkan ke adonan kering. Remas-remas ayam dan cubit. Pukul dengan menekan jari. Ratakan dengan tepung kering. Sisihkan, ulangi sampai habis.
- Siapkan penggorengan,tuang minyak goreng agak banyak kira-kira menutupi ayam tadi. Jika sudah panas, masukkan ayam yg berbalut tepung. Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu ambil dan geprek-geprek diatas cobek, sisihkan ulangi sampai habis.
- Sambal : campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak kelapa
- Jika semua bahan sudah tercampur dan rasa garam maupun gula sudah pas, panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke sambal.Tambahkan perasan air jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar. Aduk rata kembali lalu sajikan.
- Siapkan bahan pelengkap, tata ayam yang sudah digeprek disamping nasi, tambahkan sambal diatas ayam sampai menutupi ayam geprek. Sajikan selagi hangat, siap dinikmati.

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar