
Sejak ayam geprek "booming", masak ayam geprek jadi menu favorit keluarga, biasanya sih ayam gepreknya pakai sambal bawang, tp karena baru dapat kiriman andaliman dari kampung langsung aja di eksekusi jadi sambal mumpung si andaliman Masih hijau seger2#ahlinyaayam Anda lagi mencari pandangan baru resep Ayam geprek sambal andaliman yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru membuat karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski Ayam geprek sambal andaliman yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Ayam geprek sambal andaliman, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya mau menyajikan Ayam geprek sambal andaliman sedap di apartemen, sebab asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam geprek sambal andaliman adalah 5 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sambal andaliman sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam geprek sambal andaliman memakai 21 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam geprek sambal andaliman :
- Bahan ayam krispi:
- 1/2 kg ayam (5 potong ayam ukuran besar)
- Bahan bumbu celup basah:
- Telur ayam 1 butir ukuran kecil
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk hitam
- secukupnya Garam
- 3 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Tepung maizena
- secukupnya Air
- Bahan bumbu kering
- 1 bks besar tepung bumbu serba guna Sajiku (harga -/+ 6 rb)
- Minyak goreng (minyak harus cukup banyak sampai ayam terendam)
- Bahan Sambal Andaliman
- 15 biji cabe rawit hijau
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 2 sdm andaliman
- 1 biji kecil jeruk nipis
- secukupnya Garam
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek sambal andaliman simpel saja
- Cuci ayam hingga bersih
- Buat bumbu celup basah: haluskan bawang putih, lada dan garam. Kemudian kocok telur, lalu masuka bumbu yg sudah di haluskan kedalam kocokan telur dengan di tambah tepung terigu dan maizena aduk hingga merata, sambil tambahkan air sedikit- sedikit hingga adonan kental
- Masukan ayam kedalam adonan bumbu celup basah, lalu aduk hingga merata sampai semua ayam terlihat terbalur dg bumbu, dan diamkan di dalam kulkas sekitar 30 menit biar bumbu meresap.
- Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas, lalu celupkan ke dalam bumbu kering yaitu tepung bumbu serbaguna Sajiku sampai merata sambil di cubit- cubit teruskan sampai semua ayam berbalur tepung kering.
- Setelah semua ayam berbalur tepung kering, ayam siap di goreng didalam minyak panas dengan api kecil (tutup wajan saat menggoreng biar ayam masak merata) setelah ayam bewarna cokelat ke emasan angkat dan tiriskan. Dan ayam krispinya pun telah siap
- Selanjutnya buat sambal andaliman. Goreng semua bumbu sampai layu, lalu ulek jangan lupa tambahkan garam, setelah sambal halus tambahkan perasan jeruk nipis, aduk- aduk hingga merata, dan ayam krispi siap di geprek diatas sambal andaliman....rasanya hmmm huhaaah mantul Bosque������������������������������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Ayam geprek sambal andaliman yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar