Karena tidak kuat pedas, saya coba buat resep sambal sendiri ������ Bunda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Manis yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit gampang. Bila salah membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Sedangkan Ayam Geprek Sambal Manis yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Manis, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jika ingin menyajikan Ayam Geprek Sambal Manis sedap di apartemen, sebab asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Manis sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Manis memakai 20 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Manis adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam (2 kg) dipotong menjadi 12 bagian
- Secukupnya tepung bumbu goreng sajiku untuk menggoreng ayam
- Bumbu ungkep ayam:
- 3 cm lengkuas, dihaluskan
- 1 cm kunyit, dihaluskan
- 1 cm jahe, dihaluskan
- 1 sdt ketumbar, dihaluskan
- 3 buah bawang merah, dihaluskan
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- Secukupnya garam dan ajinomoto
- 500 ml air
- 2 batang serai, digeprek
- 2 lembar daun salam
- Bahan sambal:
- 20 batang cabe merah
- 3 batang cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 1/4 sdm gula pasir
- Secukupnya garam dan ajinomoto
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Sambal Manis simpel saja
- Rebus air, masukkan semua bumbu ungkep beserta ayam yang telah dibersihkan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan tomat. Tumis semua bumbu halus, tambahkan garam, ajinomoto, dan gula. Aduk terus hingga sambal benar-benar matang lalu diangkat.
- Ambil beberapa potong ayam yang mau digoreng. Lumuri dengan tepung bumbu yang kering hingga menempel semua pada daging ayam. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah ayam goreng dingin, digeprek secara merata dengan menggunakan ulekan. Masukkan semuanya ke dalam wadah, oles/sirami dengan sambal tumis.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek Sambal Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar