karena capek kerja sebagai karyawan yang banyak di atur begini begitu akhirnya aku memutuskan untuk buka usaha kecil-kecilan di bidang kuliner kebetulan aku emang hobby masak hehe Alhamdulillah kebetulan aku dapat rekomendasi tempat dari adik ipar aku yang lumayan ramai yaa di jam jam makan siang dan harga sewa tempatpun cukup terjangkau,nah aku bingung donk mau jual apa karena emang mendadak sekali akhirnya aku putuskan untuk jual ayam geprek yang waktu itu lagi nge-hits padahal sebelumnya aku belum pernah lho masak atau bikin ayam geprek hanya icip icip aja kebetulan aku suka banget makan ayam dengan selera pedas hihi, Alhamdulillah tidak membutuhkan waktu lama banyak yang suka,dan aku sudah dapat lumayan banyak pelanggan..aku share disini yaa bunda_ bunda resepnya ������ #pertamaperdana Kakak sedang mencari inspirasi resep Ayam geprek crispy super pedas yang unik? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Jikalau salah membuat maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Ayam geprek crispy super pedas yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ayam geprek crispy super pedas, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau ingin menyajikan Ayam geprek crispy super pedas sedap di rumah, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam geprek crispy super pedas merupakan 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek crispy super pedas sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek crispy super pedas menggunakan 16 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam geprek crispy super pedas :
- 2 ekor ayam ukuran 0.8kg saya potong jadi 4 dari 1 ekor
- Bahan untuk sambal geprek
- 1/4 kg Cabai rawit merah goreng setengah matang
- 1/4 kg Bawang merah dan putih goreng setengah matang
- Gula putih,garam, penyedap rasa
- Jeruk limau untuk perasaan sambal
- Bahan untuk ungkep ayam
- secukupnya Bawang merah dan putih tumbuk halus
- secukupnya Kunyit,kemiri, ketumbar,jahe tumbuk halus
- Lengkuas,jahe,sereh,daun jeruk dan salam memarkan
- Air, garam,gula putih, penyedap rasa
- Bahan tepung crispy
- secukupnya Tepung terigu
- Tepung crispy saya pakai yang golden ya Bun
- Air
- Minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek crispy super pedas anti gagal
- Potong ayam menjadi 4 bagian
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah di tumbuk atau blender halus, setengah matang saja ya bun
- Siapkan adonan tepung pertama bikin tepung basah dulu, tepung terigu di campur sedikit saja tepung crispy dan pakai garam lalu aduk menggunakan air biar agak encer saja ya Bun biar crispy tidak terlalu tebal tepung nya. Setelah itu siapkan dalam wadah yang berbeda tepung terigu campur sedikit saja tepung crispy ini adonan kering, campurkan ayam satu persatu yang sudah di ungkep tadi langkah pertama celupkan di tepung basah dulu baru masukan ke tepung kering sambil sedikit2 di remas-remas.
- Setelah itu goreng ayam tadi dengan api sedang
- Ulek cabai dan bawang yang sudah di goreng setengah matang tadi dengan bumbu pelengkap nya,setelah selesai di ulek siram dengan minyak panas sedikit saja ya lalu jangan lupa deh peras 1 buah jeruk limaunya
- Geprek ayam lalu taburi dengan sambal geprek di atasnya ya bund
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Ayam geprek crispy super pedas yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar