Pas lagi di Bogor kangen sama ayam geprek lada khas Bandung. Coba-coba deh bikin sambelnya ala-ala. Tapi asli ini enak! Suamiku suka banget sama sambel gepreknya. Selamat mencoba! Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam Geprek yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Kalau salah membuat karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Ayam Geprek yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung seandainya ingin menyiapkan Ayam Geprek enak di kontrakan, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek menerapkan 17 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek adalah sebagai berikut :
- 3 potong Ayam
- 1 batang Serai
- 3 lembar Daun Salam
- Adonan Basah :
- 5 sendok Tepung Serbaguna Kobe
- 10 sdm Air dingin
- Adonan Kering :
- 10 sdm Tepung Serbaguna Kobe
- Bahan Sambal :
- 5 buah Cabai Rawit Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 siung Bawang Merah
- 2 cm Kencur
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Vetsin
- Secukupnya Penyedap
- 3 sdm Minyak Panas bekas menggoreng ayam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek dengan mudah
- Rebus ayam terlebih dulu dengan serai dan daun dalam hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
- Siapkan adonan basah (larutkan tepung serbaguna dengan air dingin) dan adonan kering dalam 2 wadah.
- Siapkan wajan dengan minyak banyak untuk menggoreng ayam.
- Setelah minyak panas, masukkan ayam kedalam adonan basah lalu ke adonan kering sambil dicubit-cubit. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Angkat ayam, dan tiriskan.
- Siapkan bahan sambal diatas coet. Lalu rendos hingga tercampur semua. Masukkan minyak panas kedalam sambal, lalu aduk rata.
- Geprek ayam crispy tadi dengan mutu. Lalu tambahkan sambal geprek diatasnya.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar