Malam-malam sama mas suami pengen makan yg pedes-pedes, akhirnya masuk dapur dan bikin menu ini buat makan malam,, pedesnya sampai ke ubun-ubun buibu.. ������������ #5resepterbaruku #pesenanojol #bikinsendiri Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya keliru mengolah karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Ayam Geprek yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir seandainya mau menyajikan Ayam Geprek nikmat di kontrakan, karena asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek merupakan 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek memakai 25 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek :
- 1/2 kg ayam potong jadi 5
- Bahan Marinasi:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- Adonan Basah:
- 6 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- 3 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking soda
- Secukupnya garam
- Secukupnya air es
- Adonan Kering:
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- 1 bks kaldu bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- Secukupnya garam
- Bahan Sambal:
- 25 cabe rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah/gula pasir
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek simpel saja
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan. Diamkan kurang lebih 30 menit dalam kulkas (semakin lama semakin baik) agar bumbu meresap
- Campukan semua bahan adonan basah dan adonan kering. Aduk merata, koreksi rasa. Sisihkan.
- Gulingkan ayam pada adonan kering, pijat-pijat, lalu masukkan pada adonan basah, kemudian gulingkan lagi pada adonan kering sampai ayam tertutupi tepung dan terlihat keriting.
- Panaskan minyak secukupnya, pastikan ayam bisa terendam seluruhnya dalam minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan ayam, masak dengan api kecil agar ayam matang dengan sempurna. Tunggu hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.
- Goreng cabe hingga setengah matang, kemudian ulek kasar, iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga harum. Ulek kasar bersama cabe, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Siram dengan minyak panas (atau bisa digoreng kembali sebentar)
- Geprek ayam, tambahkan sambal diatasnya. Bisa dilengkapi dengan mentimun dan sayuran lain seluai selera.
- Selamat mencoba ������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar