Mungkin ini dulu pelopor ayam geprek yg lg hapening now. Saya dulu sering beli ayam geprek ini di daerah demangan jogja dekat kampus saya, skitar taun 2006 an kalau ga salah. Tmptny kecil tp selalu rame mahasiswa. Krn nge- geprekny live, satu satu, jd kami harus antri deret deret. Bisa pesen pedes, sedeng atau ga pedes. Nikmatnya sungguh tak terlupa apalagi makannya pake sayur sop. beuuhh, Dijamin keringat netes netes. Kali ini saya ingin bernostalgia dgn ayam ini. Unt ayamny saya pake resep cik Xanders kitchen dan unt sambelny saya nyontoh warung ayam itu dong. Yuk masaaak!! #PejuangGoldenApron2 Bunda sedang mencari ide resep Ayam geprek nostalgia yang unik? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Ayam geprek nostalgia yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Ayam geprek nostalgia, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir kalau berkeinginan menyiapkan Ayam geprek nostalgia enak di apartemen, sebab asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek nostalgia sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek nostalgia menerapkan 14 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek nostalgia :
- 1/4 ayam /3 potong ayam bagian paha atas
- 10 sdm terigu
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 butir telur kecil
- Minyak goreng
- Bahan sambel:
- 9 cabe rawit setan
- 1 siung bawang putih
- Secuil terasi matang
- 1 bh tomat merah kecil
- Secukupnya garam
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek nostalgia anti gagal
- Campur ayam dengan garam,kaldu bubuk,lada bubuk. Tusuk tusuk dengan garpu lalu simpan di kulkas minimal 1 jam. Lebih lama lebih baik/ semalaman.
- Keluarkan dr kulkas dan Tambahkan telur dalam campuran ayam
- Dalam wadah lain. Campurkan tepung terigu dan maizena. Bumbui dgn sedikit garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukan potongan ayam satu persatu ke adonan tepung kering
- Lumuri ayam dengan tepung sampe rata. Dan tidak ada bgian yang basah. Semua tertutup tepung.
- Masukan kembali ke adonan telur. Dan balur kembali ke adonan tepung kering sambil dicubit pelan pelan dan diketuk ketukan
- Goreng ayam di minyak banyak yg panas, dgn api sedang cnderung kecil. Sampai kering dan matang. Angkat, sisihkan
- Ulek cabe rawit, bawang putih, terasi, tomat tidak perlu terlalu halus. Lalu geprek ayam di cobek. Cocok bgt dimakan sm sayur sop ples tempe goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Ayam geprek nostalgia yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar