Sebenarnya mudah membuat ayam geprek sendiri di rumah. Kita hanya perlu membuat ayam tepung kemudian digeprek diatas sambal bawang . Membuat ayam tepung nya nggak perlu terlalu keriting seperti ayam goreng tepung terkenal . Karena nanti kan akhirnya di hancurkan di atas sambel . Daripada beli lebih baik bikin sendiri di rumah Hasilnya lebih banyak dan sambalnya juga bisa sesuka hati bikin pedesnya. #cookpadcommunityBanjarmasin #1resep1pohon #pejuangGoldenApron2 #onerecipeOneTree #saturesepsatupohon #minggu8 Kakak sedang mencari inspirasi resep Ayam geprek homemade yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Ayam geprek homemade yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Ayam geprek homemade, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir bila mau menyajikan Ayam geprek homemade sedap di kontrakan, karena asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam geprek homemade merupakan 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam geprek homemade diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek homemade sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam geprek homemade menggunakan 22 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Ayam geprek homemade adalah sebagai berikut :
- 3 potong dada ayam
- Bumbu rendaman basah
- 2 sdm tepung bumbu kentucky
- 1 kuning telur
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Bumbu kering
- 3 sdm tepung kentucky
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Seujung sdt baking powder
- Bahan sambal
- 1/2 cabe merah
- 15 cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/3 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 4 sdm minyak panas
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek homemade anti gagal
- Buat bumbu rendaman basah. Bawang putih dihaluskan kemudian diampur dengan semua bahan. Aduk rata. Rendam dada ayam dalam bumbu. Masukkan kulkas. Biarkan 30 menit
- Siapkan bumbu taburan kering. Komposisi sesuai di resep.
- Tambahkan kaldu bubuk dan baking powder, kemudian aduk hingga rata
- Setelah 30 menit keluarkan ayam dari kulkas dan panaskan minyak goreng. Dada ayam disingkap/dilebarkan kemudian letakkan di bumbu taburan kering.
- Ratakan tepung taburan dengan cara menggoyang wadahnya. Hingga seluruh permukaan ayam tertutup tepung. Kemudian kibas kibaskan perlahan supaya tidak menggumpal.
- Segera masukkan dalam minyak yang sudah panas. Jangan menunggu. Lakukan hingga secukupnya minyak. Setelah tepung terlihat set, kurangi api. Goreng dengan api sedang.
- Angkat jika sudah matang sempurna,tiriskan.
- Siapkan sambal untuk ayam geprek, tambahkan bumbu garam dan kaldu bubuk. Kemudian dihaluskan.
- Siram sambal dengan minyak yang sangat panas bekas menggoreng ayam, aduk rata.
- Ambil ayam goreng tepung, geprek di atas sambal hingga agak hancur, ratakan sambalnya hingga seluruh permukaan ayam
- Tambahkan lalapan sesuai dengan kesukaan, siap disajikan
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Ayam geprek homemade yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar