Menu yg satu ini paling sering saya pesen di ojol. Karena cuma buat makan seorang diri sajahh.. Karena suami kurang begitu suka sm ayam di geprek, "entah kenapa" .sebenernya sih bisa bikin dirumah, tapi kalau cuma bikin satu doang rasanya tanggung aja gitu.dan kebetulan kemaren ada saudara main kerumah, akhirnya bisa bikin ini dirumah. ������ #PesenanOjol #BikinSendiri Kakak lagi mencari pandangan baru resep Ayam geprek yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Bila keliru mengolah maka alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Ayam geprek, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung jika berkeinginan menyiapkan Ayam geprek sedap di apartemen, sebab asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam geprek merupakan 5potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam geprek memakai 21 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam geprek :
- 1/2 kg ayam (tanpa tulang)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 6 sdm munjung tepung terigu
- 500 ml air dingin
- 1 sdt soda kue
- Secukupnya
- Garam
- Gula
- Penyedap
- Merica
- Minyak goreng
- Bahan sambal
- 2 buah cabe merah besar
- 15 buah cabe keriting merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt terasi matang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 genggam daun kemangi
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek dengan mudah
- Cuci bersih ayam,tiriskan. disini saya pakai paha yg tanpa tulang ya, pakai dada juga boleh, sesuai selera
- Marinasi ayam dengan bawang putih yg telah dihaluskan, garam, penyedap, dan merica. Diamkan sebentar ±10mnt
- Siapkan tepung di wadah, tambahkan garam, penyedap dan merica. Aduk rata, sisihkan. diwadah lain siapkan air dingin campur dengan soda kue aduk rata
- Gulingkan ayam ditepung,lalu celupkan ke air dingin yg sudah dicampur dengan soda kue, kemudian gulingkan lagi kedalam tepung. Ulangi sampai 2/3x
- Goreng ayam tepung di minyak yg panas dengan api kecil-sedang. Sampai matang, angkat tiriskan
- Untuk membuat sambal, goreng terlebih dahulu semua cabe, bawang merah dan putih.sebentar saja, angkat (jumlah cabe sesuaikan dengan selera masing²)
- Siapkan ulekan, ulek semua bahan sambal yg sudah digoreng, tambahkan garam, gula dan terasi.koreksi rasa, Terakhir masukan daun kemangi, ulek lembut saja, aduk rata
- Masukan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam ulekan sambal. Geprek ayam satu persatu. selesai,sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar