Jaman sekarang lagi hits ayam geprek, ketimbang beli mending saya bikin sendiri. #antiribet juga kok masaknya dan bisa makan sepuasnya hihihi... Ayam geprek yang saya buat juga dijamin gurihnya meresap hingga kedalam ayamnya karna sebelum dibalur tepung saya slalu ungkep dulu ayamnya. #PekanInspirasi #siapramadan #cookpadcommunity_Surabaya #berburucelemekemas Kakak lagi mencari ide resep Ayam Geprek Sambal Bawang yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya keliru membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Ayam Geprek Sambal Bawang yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Ayam Geprek Sambal Bawang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung bila ingin menyajikan Ayam Geprek Sambal Bawang enak di kontrakan, sebab asal telah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Bawang sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Bawang memakai 17 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Bawang :
- 1/4 kg ayam bagian dada
- 1 bungkus kecil tepung bumbu crispy instant
- Bumbu ungkep ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunir
- 1 sdm ketumbar
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam
- secukupnya Air mineral
- Bahan sambal
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
- 2 buah cabe merah besar
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 2 sdm minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Bawang dengan mudah
- Cuci bersih ayam, sisihkan dahulu.
- Cara membuat bumbu ungkep : haluskan seluruh bahan kecuali serai hanya digeprek dan daun jeruk sobek sedikit. Rebus air kemudian masukan ayam yang telah dicuci bersih untuk direbua bersama bumbu ungkep yang telah dihaluskan. Rebus hingga mendidih, bumbu meresap dan air sedikit menyusut kemudian biarkan ayam dingin. (lebih enak kalo punya stok ayam ungkep dikulkas, jd tinggal balur ke tepung)
- Siapkan tepung crispy instan (kering) dalam wadah. Masukan ayam yang telah diungkep kedalam tepung crispy kering. (Saya tidak membuat adonan tepung crispy basah karna ayam telah diungkep ya). Setelah ayam sudah dibalur tepung, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan/kecoklatan dan tiriskan.
- Membuat sambal bawang : haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit kemudian beri gula dan garam secukupnya. Panaskan minyak, setelah panas siram minyak ke sambal yang telah dihaluskan kemudian aduk rata.
- Masukan ayam ke dalam cobek sambal kemudian geprek hingga hancur diatas sambal kemudian campurkan geprekan ayam dan sambal hingga tercampur rata.
- Ayam geprek siap disajikan dengan nasi panas.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Ayam Geprek Sambal Bawang yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar