Saking enaknya ayam geprek diluaran sana jadi penasaran pengen buat sendiri dan alhamdulillah enak pedesnya pun bisa disesuaikan sendiri ������ #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Resolusi2019 Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam Geprek yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Jikalau salah membuat maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Ayam Geprek yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung seandainya mau menyajikan Ayam Geprek nikmat di apartemen, sebab asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek memakai 18 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek :
- 500 kg ayam (saya lebih suka bagian paha atas)
- 500 ml air es
- Minyak goreng
- Bahan untuk rendaman :
- 1 sdt cabai bubuk (jika suka pedas)
- 1 sdt bawang putih bubuk (boleh bawang putih yg dihalusin)
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt lada bubuk
- secukupnya Pala bubuk
- secukupnya Garam
- Adonan tepung :
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung bumbu siap pakai
- 1 sdm maizena
- Bumbu sambal :
- 10 biji cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- secukupnya Garam
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek anti gagal
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih. Campurkan ayam dan bumbu untuk rendaman ke dalam wadah/baskom kecil remas2 supaya bumbu meresap dan simpan dikulkas selama 2jam (lebih enak lagi jika disimpan selama 1hari).
- Ambil 1 potong ayam gulung gulung ke adonan tepung, kemudian celup ke air es, gulung kembali ke adonan tepung sampai ayamnya keriting.
- Panaskan minyak yang banyak,goreng ayam ke dalam minyak sampai bener bener terrendam (supaya ayam keriting maksimal dan matang).jika sudah matang tirisin dan sajikan.
- Rebus bumbu sambal sampai layu, setelah itu ulek kasar dan siram sambal dengan minyak panas sedikit.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar