Menu baru sy guys, Alhamdulillah cocok ke customer sy. Yg pesan orang orang kantor kalo lagi ada acara,tetangga sy jg berkali kali pesan meskipun g pakai nasi, kata mereka pedesnya bikin kangen dan ayamnya krispi banget, pernah katanya pesen pagi dimakan malemnya, eh masih krispi aja ni ayam..... Mantul dah pokoknya.... #cookpadcommunity #resepayamgeprek #resepayamgeprekhomemade #resepwatie #resep Anda sedang mencari ide resep Ayam geprek home made yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Kalau salah mengolah maka alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Ayam geprek home made yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam geprek home made, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung apabila berkeinginan menyiapkan Ayam geprek home made nikmat di rumah, karena asal telah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek home made sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek home made menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Ayam geprek home made adalah sebagai berikut :
- 500 gram ayam bagian dada, potong sesuai selera
- Bumbu perendam :
- 2 siung bawang putih,haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt peres garam
- Adonan tepung :
- 250 gram tepung cakra
- 50 gram maizena
- 1 bks masako ayam
- 1/4 sdt Garam
- Seujung sendok baking powder
- Untuk sambel:
- Sesuai selera cabe rawit
- Gula dan garam
- 3 siung bawang putih
- Air jeruk nipis
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek home made sederhana
- Cuci ayam hingga bersih,tiriskan.campur dgn bumbu perendam,diamkan dikulkas minimal 1 jam.aduk rata semua bahan tepung.ambil kira2 2 sdm campuran tepung,beri air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan cair.adonan tidak kental dan tidak encer.
- Massukkan ayam ke tepung kering,lalu ke adonan basah,lalu kering lagi hingga ayam terbalut tepung,lanjut ke adonan basah,terakhir ke tepung kering,putar2 ayam dgn tepung beberapa kali hingga berbentuk kriwil,tepok tepuk ayam agar terigu keringnya rontok goreng diminyak banyak dgn api sedang. Ayam yg sdh diberi tepung harus lgsg digoreng ya guys, jgn didiamkan dulu, jadi g kriwil nanti dan hasilnya jd keras.
- Untuk sambelnya:goreng bawang putih,lalu ulek atau haluskan bersama gula dan garam,cek rasa.siram dgn minyak panas 1 sendok sayur kecil saja,tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis,aduk rata,geprekkan ayam krispi diatas sambel,siap sajikan.mantap untuk jualan....
- Pesanan lagi
- Setiap selesai menggoreng ayam, sisa tepung kering bekas membalut ayam usahakan selalu diayak ya guys, jgn dipakai berulang ulang, hasilnya gorengan akan keras nantinya, setelah diayak baru digoreng secara terpisah.tepung kriwil sy justru yg ditunggu pelanggan hihi... Ada jg yg pesan...
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek home made yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar