Pengen makan ayam geprek tp males ngulek sambalnya, akhirnya bikin ayam geprek pake sambal matah #PejuangGoldenApron2 Anda sedang mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Sambal Matah yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Ayam Geprek Sambal Matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung kalau berharap menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah sedap di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 22 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah :
- Bahan ayam:
- 1/2 kg ayam
- 1 butir telur
- 5 sdm terigu
- 2 sdm maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- Bumbu halus:
- 2 sdm ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Sambal Matah:
- 10 buah cabe rawit setan
- 7 siung bawang merah
- 5 lmbr daun jeruk (buang batang tengahnya)
- 1 keping terasi (aku merk abc sachet)
- 2 buah jeruk sambal
- Secukupnya garam,
- Secukupnya gula,
- Secukupnya kaldu jamur,
- Secukupnya minyak sisa goreng ayam
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah simpel saja
- Cuci bersih ayam, potong potong. Balur dengan bumbu halus aduk hingga rata, simpan dlm kulkas kira kira 30 menit
- Tambahkan 1 butir telur kedlm adonan ayam yg sudah di marinasi tadi, aduk rata. Kemudian diamkan lagi 30 menit dlm kulkas. Diwadah lain campur terigu, maizena, garam, dan kaldu jamur aduk rata sisihkan
- Keluarkan ayam dari kulkas lalu balur ditepung terigu, lakukan sampai ayam habis. Kemudian masukkan kembali kedlm kulkas kira kira 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil agar dlmnya benar benar matang. Angkat tiriskan
- Cuci bersih serai, bawang merah yg sudah dikupas, daun bawang, dan cabe.
- Potong potong halus bawang merah, cabe, serai, dan daun jeruk. Bakar sebentar terasi, lalu haluskan dan campur kedlm irisan cabe, beri gula, garam, kaldu jamur. Lalu siram dengan minyak panas sisa goreng ayam, dan beri perasaan jeruk sambal
- Sajikan ayam geprek dengan sambal matah
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek Sambal Matah yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar