Udah sering banget bikin ayam geprek pakai resep ini, tapi belum sempat di upload. Terinspirasi resepnya mba @sofiesalamah yang judulnya ayam geprek bensu kw, dan ini memang persis banget rasanya sama geprek bensu. Renyahnya pun tahan lama, saya bikin pagi, sampai sore masih kriuk-kriuk. Resep di bawah ini sudah saya modifikasi, saya tulis versi saya biar gampang. Resep asli bisa langsung ke mba @sofiesalamah. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Gresik #Cookpadindonesia Kakak sedang mencari inspirasi resep Ayam geprek sambal korek yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah membuat maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meski Ayam geprek sambal korek yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Ayam geprek sambal korek, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jika ingin menyajikan Ayam geprek sambal korek sedap di kontrakan, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam geprek sambal korek yaitu 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam geprek sambal korek diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sambal korek sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam geprek sambal korek menggunakan 25 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam geprek sambal korek :
- 1/2 kg dada atau paha ayam
- 1 buah jeruk nipis atau lemon
- Bahan pencelup :
- 75 gr tepung terigu (7 sdm)
- 2 sdm Tepung maizena
- 3 siung bawang putih parut
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 sdt cabe bubuk / sesuai selera
- secukupnya Air dingin
- Bahan kering :
- 100 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- Bahan sambal :
- 5 buah Cabe merah
- 5 buah cabe rawit / sesuai selera
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Sejumput garam
- Sejumput gula
- Minyak panas
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek sambal korek sederhana
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kucuri air jeruk nipis/ lemon. Diamkan kira-kira 10 menit, lalu bilas lagi hingga bersih.
- Buat bahan pencelup : Campur semua bahan pencelup kecuali air, aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai tekstur kental.
- Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih kedalam bahan pencelup, masukkan kedalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Buat bahan kering : Campur semua bahan, Aduk hingga rata.
- Setelah 30 menit, gulingkan ayam ke bahan kering, sambil diremas-diremas,dicubit-cubit agar hasilnya keriting seperti ayam kfc.
- Setelah itu panaskan minyak, Setelah minyak sudah panas masukkan ayam, goreng dgn api paling kecil agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Lalu buat sambal korek nya : ulek semua bahan sambal lalu siram dgn minyak panas yang digunakan untuk goreng ayam, aduk rata.
- Geprek ayam menggunakan ulekan, lalu siram ayam dgn sambal korek ������������.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek sambal korek yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar