Resep ayam geprek rumahan. Supaya bumbu meresap, usahakan marinasi ayam dengan bumbunya minimal 1 jam, takaran garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Biasanya saya marinasi semalaman. Jadi, malam hari saya bumbui ayamnya lalu saya simpan di kulkas. Paginya baru saya goreng tepung. Untuk sambalnya, saya ulek per porsi atau per 1 potong ayam. Kalau di rumah selera cabainya beda-beda, lebih enak diulek satu-satu. Untuk 1 potong ayam, biasanya saya pakai 1 bawang putih, 3 cabai rawit dan sejumput garam. Minggu 31 #PejuangGoldenApron3 Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Rumahan yang unik? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Ayam Geprek Rumahan yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek Rumahan, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung kalau berharap menyiapkan Ayam Geprek Rumahan nikmat di apartemen, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Rumahan sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek Rumahan mengaplikasikan 17 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Rumahan adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam, potong
- 1 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan tepung (aduk rata semua bahan):
- 2 sdm maizena
- 10 sdm terigu protein sedang
- Bahan marinasi/rendaman (haluskan):
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Bahan sambal:
- 10 siung bawang putih
- 20-30 cabai rawit (sesuai selera)
- Garam
- Bahan tambahan:
- Timun dipotong-potong
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Rumahan sederhana
- Balur ayam dengan bahan rendaman hingga rata lalu istirahatkan agar bumbu meresap
- Masukkan 1 butir telur ke ayam. Aduk rata.
- Gulingkan potongan ayam ke campuran bahan tepung. Remas sambil cubit-cubit ayam supaya tepungnya keriting saat digoreng.
- Goreng ayam dalam minyak yang benar-benar panas dengan api paling kecil sampai matang, cokelat keemasan. Angkat.
- Membuat sambal untuk 1 potong ayam: masukkan dalam cowek/cobek 1 siung bawang putih, 3 cabai rawit (sesuai selera) dan sejumput garam (sesuai selera). Ulek hingga halus.
- Masukkan ayam lalu geprek hingga ayam terbalut sambal. Sajikan ayam geprek bersama nasi hangat dan potongan timun.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek Rumahan yang dapat Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar