Pencinta olahan ayam, apalagi pake sambel yg endolita Source: Mba Mia Bunda sedang mencari ide resep Ayam Geprek Bensu yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Padahal Ayam Geprek Bensu yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Ayam Geprek Bensu, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir bila berharap menyajikan Ayam Geprek Bensu enak di rumah, karena asal telah memahami caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek Bensu adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Geprek Bensu diperkirakan sekitar 45 mnt. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Bensu sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Bensu menerapkan 32 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Bensu :
- 1/4 kg Ayam Fillet (bisa ayam uth potong)
- Adonan Basah:
- 1 butir Putih Telor
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir Bawang Putih (haluskan)
- Secukupnya merica
- Secukupnya Garam (jangan terlalu banyak)
- Secukupnya Kaldu Bubuk
- Adonan Kering:
- 150 gr tepung terigu
- 1/2 sdm Maizena
- 1/2 sdm Tepung Beras
- 1/4 Baking Powder
- Secukupnya kaldu Bubuk (saya 1 sdt)
- Secukupnya garam (saya 1 sdt)
- 1 sdt Bubuk Bawang Putih (boleh skip, saya skip)
- Bahan Sambal Geprek:
- 50 gr Cabe Rawit Merah
- 3 siung Bawang Merah (iris halus)
- 5 siung Bawang putih (geprek)
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Sedikit air
- Bahan Pelengkap:
- Tahu/Tempe Goreng
- Kemangi
- Kol Goreng
- Tomat
- Ketimun
- Jeruk limo
- Mozzarella
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Bensu dengan mudah
- Campurkan semua adonan basah di satu wadah
- Bersihkan ayam lalu sayat2 dan masukkan ke dalam adonan basah, diamkan sebentar hingga bumbu agak meresap. Sambil menunggu kita lanjut ke adonan kering
- Campur semua bahan adonan kering di wadah lain, sisihkan, sambil panaskan minyak
- Ayam di adonan basah cemplungkan ke adonan kering sambil cubit2 lalu masukkan lg ke adonan basah dan kembali ke adonan kering lagi cubit2 (sampai ayam habis) lalu masukkan ke minyak panas (agak banyak (ayam terendam)api kecil sedang saja ya, biar dalamnya matang lakukan sampai ayam habis, sisihkan
- Kita mulai di bagian sambal ya, ulek kasar cabe rawit
- Goreng sebentar hingga layu dan sedikit kecoklatan bawang merah dan bawang putih (saya gorengnya pisah2 ya dibuat satu satu) dengan sedikit minyak, setelah layu masukkan ke ulekan sambal tadi lalu ulek sebentar hingga rata tapi jgan terlalu halus ya uleknya
- Tekstur sambal sedikit berair tapi tetap berminyak ya mom
- Setelah semua bahan di ulek, kita tumis sebentar sambalnya td lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah itu beri sedikit air ya, tes rasa jika sudah pas tunggu air menyusut sedikit
- Selamat mencoba, bisa tambahkan keju atau perasan jeruk limo di atas sambqlnya biar makin seger pedes
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek Bensu yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar