Bunda sedang mencari ide resep Ayam geprek yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya salah mengolah karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Ayam geprek yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Ayam geprek, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir apabila berharap menyiapkan Ayam geprek nikmat di rumah, karena asal telah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam geprek ialah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ayam geprek diperkirakan sekitar 35 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam geprek menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Ayam geprek adalah sebagai berikut :
- 300 gram dada ayam
- Bumbu marinasi :
- Sejumput garam
- 1/2 sdm susu bubuk (me:dancow full cream)
- Sejumput ketumbar bubuk
- 30 ml air untuk melarutkan bumbu marinasi
- Bumbu adonan basah:
- Secukupnya air es
- 1 buah putih telur
- Sejumput penyedap rasa
- Bumbu tepung kering:
- 400 gram tepung protein sedang(me: segotiga)
- 50 gram tapioka/kanji(me:sagu tani)
- 50 gram tepung beras(me:rose brand)
- 1/2 sdt garam
- Sejumput merica
- Sejumput penyedap rasa (opsional)
- Bahan sambel:
- 1 siung bawang putih
- 15 cabe rawit merah(opional)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 1/2 sdm minyak goreng, panaskan kemudian siram diatas sambal
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam geprek anti gagal
- Cuci bersih ayam, kemudian siapkan wadah kedap udara, campur semua bumbu marinasi, masukkan ayam dan diamkan selama 5 menit.
- Siapkan wadah dan semua bahan² adonan basah. Celupkan ayam yang telah di marinasi, ambil menggunakan capitan.
- Siapkan wadah baskom untuk bahan adonan kering dan campur semua bahan hingga merata.
- Taruh ayam dalam baskom, ulangi proses penepungan dengan adonan basah lalu lanjut ke tepung kering sampe 2x, agar hasil keriting maksimal. Jangan biarkan ayam, yang telah ditepung terlalu lama terkena udara agar tidak bantet.
- Panaskan minyak dalam panci, atur suhu minyak test dengan tusukan sate, jika sudah keluar gelembung, minyak siap untuk menggoreng ayam.
- Goreng ayam dengan api sedang, jika sudah berwarna golden brown, angkat kemudian tiriskan.
- Taruh bahan sambel diatas cobek, haluskan kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.
- Geprek ayam diatas sambel, ayam geprek siap disajikan������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar