Resep sambal ini saya dapat dari chanel yt Wais Alqorni. Biasanya kl bikin sambal bawang tanpa daun jeruk, ternyata pake daun jeruk lebih wangi dan mantul ������ Bisa pakai potong2an ayam besar lalu di geprek dengan sambal atau potongan kecil ayam fillet. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Sambal Bawang yang unik? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Ayam Geprek Sambal Bawang yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Sambal Bawang, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir seandainya berkeinginan menyajikan Ayam Geprek Sambal Bawang sedap di kost-kosan, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Bawang sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 14 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Bawang adalah sebagai berikut :
- ������ayam tepung;
- 300 gr paha ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt lada
- 6 sdm tepung terigu + sedikit garam
- 2 sdm tepung maizena
- ������sambal bawang;
- 200 gr cabe rawit
- 6 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur / sesuai selera
- Minyak goreng
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Bawang simpel saja
- Biasanya sy selalu marinasi ayam dr malam hari utk diolah esok harinya. Paha ayam fillet sy potong seukuran karage, kemudian marinasi dengan bawang putih, garam, lada + sedikit air. Diamkan semalaman. (Atau 1 jam jg cukup).
- Pertama buat sambal dulu. Cabe rawit dan bawang putih saya potong2 dgn bantuan chopper. Kl mau diuleg jg boleh. Kemudian masukkan garam dan kaldu jamur/ penyedap. Lalu masukkan irisan daun jeruk. Aduk2 rata kemudian sisihkan dulu.
- Balur potongan ayam yg sudah dimarinasi dgn duo tepung. Seperti biasa bikin adonan basah & adonan kering. Tepung kering-basah-lalu kering. Dan goreng dalam minyak panas sampai matang. (Bisa juga pakai tepung bumbu siap pakai)
- Setelah selesai menggoreng ayam, tuangkan beberapa sendok minyak panas dalam sambal yg sudah dibuat tadi. Aduk2 rata lalu tes rasa.
- Geprek ayam kemudian susun di piring. Sajikan dengan sambal bawangnya. Ini simple banget tapi rasanya juara.
- Sambal lebihnya bisa buat makan kloter berikutnya.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek Sambal Bawang yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar