31/10/19 Bismillah... Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad kesayangan,kalau mulai hari ini Mamah ngadain kontes mingguan loh moms,bakalan seru banget nih,tema tantangan minggu ini adalah Ayam Kukuruyukk. Lauk yang paling sering saya olah selain tempe,tahu dan telur adalah ayam,karena ayam paling mudah di kreasikan menjadi berbagai macam menu,bisa di ungkep,di kukus,di goreng,di bakar,di santenin,di tumis ataupun di pepes.Gak bakalan kehabisan ide deh kalau bahan utamanya ayam. Beberapa hari yang lalu beli dada ayam di tukang sayur yang udah di potong seperempatan gitu,udah niat banget pengen di buat ayam geprek pakai sambal bawang yang di guyur dengan minyak panas,gak kebayang deh nikmatnya sampai lupa dietnya ������. #SambalBundaMelvy #WeekendChallenge #AyamKukuruyukk #AbangTukangSayur #BerburuCelemekEmas #Mingguke43 #CookpadCommunity_SumbawaBarat Kakak lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila salah mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Ayam Geprek yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing sekiranya ingin menyajikan Ayam Geprek sedap di kost-kosan, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek yaitu 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek adalah sebagai berikut :
- 200-250 gram ayam (saya pakai bagian dada)
- 2 siung bawang putih,haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- 1 butir telur
- Bahan Pelapis :
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- Sambal Geprek :
- 10 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih,goreng
- 2 sdm minyak goreng panas (bekas menggoreng ayam)
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek dijamin bisa
- Aduk rata ayam,bawang putih,merica,kaldu bubuk dan garam,simpan dalam kulkas beberapa jam minimal 1-2 jam (semalaman),semakin lama di marinasi semakin enak.
- Dalam piring terpisah,campur terigu dan maizena,aduk rata.
- Keluarkan ayam dari dalam kulkas,masukkan 1 butir telur,aduk sampai tercampur rata.
- Gulingkan ayam ke dalam tepung,remas sambil di cubit-cubit agar tepung terlihat keriting.
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan.
- Ulek cabe,bawang putih,gula pasir,kaldu bubuk dan garam,beri minyak panas,ulek rata.
- Ambil ayam goreng lalu geprekkan di atas sambal sampai meresap.
- Pindahkan ayam geprek ke piring saji.Siap untuk di sajikan.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar